ресторан » Страница 2 » Рататуй — готовить может каждый

	В японском ресторане IKEA появился черный хот-дог	Полезные советы, интересное
	Японский ресторан IKEA представил посетителям новинку – хот-дог, который имеет черный цвет от сосиски до булочки. Сообщается, что данный пункт меню был введен в честь 10-летнего юбилея шведской мебельной компании в Японии. Новый хот-дог под названием «ninja dog» имеет поразительно темный оттенок благодаря использованию съедобного бамбукового угля, в то время как кетчуп и горчица по-прежнему остались красными и желтыми. Хот-дог продается за 300 иен (2,95$) и будет присутствовать в меню IKEA до 31 декабря.

Просмотров: 1036 автор: admin 11-07-2016, 21:00 Комментарии (0)

	В китайском ресторане будут работать роботы	Полезные советы, интересное
	Китайский интернет-гигант Baidu и сеть ресторанов быстрого питания KFC объединились, чтобы запустить концептуальное заведение в Шанхае, которое будет использовать говорящих роботов в качестве официантов. Отмечается, что ресторан под названием KFC Original+ продемонстрирует преимущества голосового взаимодействия, электронного заказа еды и голографической проекции. Робот будет полагаться на распознавание голоса при помощи китайского поисковика Baidu, который можно сравнить с Siri, а посетители смогут взаимодействовать с роботом при помощи обычных слов. Робот также имеет 360-тиградусную технологию голографического изображения, благодаря которой клиенты смогут увидеть, как готовятся знаменитые блюда KFC. Сообщается, что робот будет принимать заказы, оформлять замену и возврат отдельных элементов заказа.

Просмотров: 741 автор: admin 6-07-2016, 21:00 Комментарии (0)

	Итальянский ресторан Osteria Francescana был назван лучшим в мире	Полезные советы, интересное
	Итальянский ресторан Osteria Francescana был назван самым лучшим в мире в рейтинге The World's 50 Best Restaurants, составленном британским журналом Restaurant. Заведение находится в городе Модена и имеет всего 12 столов, шеф-поваром ресторана является Массимо Боттура. Стоит отметить, что в 2013 году Osteria Francescana занял в рейтинге третье место, а в 2014 году – четвертое. Победителей определяли почти 1000 критиков, шеф-поваров и рестораторов из 27 регионов по всему миру. По словам экспертов, Osteria Francescana совмещает в себе необычный взгляд на приготовление блюд и традиции местной кухни, благодаря чему ему удалось получить столь престижную награду. Второе место в списке 50 лучших ресторанов мира занял испанский ресторан El Celler de Can Roca в городе Жирона, а третье – нью-йоркский ресторан Eleven Madison Park. Московский ресторан White Rabbit занял 18-е место в списке, в то время как в прошлом году он находился на 23-й строчке.

Просмотров: 821 автор: admin 3-07-2016, 21:00 Комментарии (0)

	Три российских ресторана вошли в список лучших в мире	Полезные советы, интересное
	В понедельник, 13 июня, в Нью-Йорке были оглашены результаты международной премии за лучший ресторан The World’s 50 Best Restaurants. Об этом говорится в пресс-релизе организаторов конкурса, поступившем в редакцию «Ленты.ру» во вторник, 14 июня. Московский ресторан White Rabbit занял 18-е место в списке, улучшив свои позиции в сравнении с 2015 годом — тогда он находился на 23-й строчке. В расширенный рейтинг 100 лучших заведений также вошли столичные TWINS (75-я позиция) и «Честная Кухня» на последней строчке. Олигархи и хипстеры могут ужинать в одном ресторане, уверен Александр Раппопорт Лидером в 2016 году стал ресторан Osteria Francescana, расположенный в итальянском городе Модена. Заведение уже попадало в The World’s 50 Best Restaurants, оно обладает тремя мишленовскими звездами. Osteria Francescana — первый ресторан из Италии, получивший эту престижную награду. На втором месте рейтинга El Celler de Can Roca из испанского города Жирона. Замыкает тройку лидеров нью-йоркское заведение Eleven Madison Park. В топ-10 списка также вошли перуанский Central, Noma из Копенгагена, французский Mirazur, испанский Mugaritz, Narisawa (Токио), Steirereck (Вена). Замыкает десятку ресторан Asador Etxebarri из испанского муниципалитета Ашпе-Ачондо. Рейтинг The World’s 50 Best Restaurants составляется британским журналом Restaurant с 2002 года. При создании списка учитываются мнения итетных шеф-поваров, рестораторов и критиков — всего более 900 экспертов.

Просмотров: 587 автор: admin 15-06-2016, 15:16 Комментарии (0)

	В Индии открылся подводный ресторан	Полезные советы, интересное
	В индийском городе Ахмадабад открылся первый подводный ресторан, названный в честь повелителя морей – Real Poseydon («Настоящий Посейдон»). Заведение располагается в специально вырытом в земле туннеле на глубине 6 метров, который вмещает в себя 150000 литров воды. В ресторане обитают около 4000 рыб и морских жителей, купленных на местных индийских рынках. Несмотря на большую площадь в 300 квадратных метров посадочных мест в заведении всего 32. В меню подводного ресторана представлены блюда индийской, тайской, китайской и мексиканской кухонь, и все они являются вегетарианскими.

Просмотров: 555 автор: admin 17-02-2016, 21:00 Комментарии (0)

	Один из лучших ресторанов мира отказывается от чаевых	Полезные советы, интересное
	Нью-Йоркский ресторан «Eleven Madison Park», обладатель 3 звёзд Мишлен объявил о полном отказе от чаевых. Теперь посетители освобождаются от размышлений, какую именно сумму оставить официанту, и могут расслабиться, наслаждаясь едой. Это решение связано с повышением цен на всё меню. Теперь ужин для двоих в «Eleven Madison Park» обойдётся гораздо больше 1000 долларов, а стоимость дегустации 15 фирменных блюд подорожала с 225 до 295 долларов. При фиксированной зарплате официантов посетители будут оставлять в ресторане столько же денег, как и до подорожания. Владелец ресторана Даниэль Хумм считает, что возможность получать чаевые делает зарплату официантов более высокой, чем зарплата поваров, что несправедливо по отношению к профессиональным поварам.

Просмотров: 610 автор: admin 22-12-2015, 21:00 Комментарии (0)

	Burger King откроет плавучий ресторан	Полезные советы, интересное
	Всемирно известная сеть ресторанов быстрого питания Burger King откроет первый в мире плавучий ресторан в начале 2016 года – он будет располагаться на быстроходном судне Star, следующем по маршруту Таллинн-Хельсинки. Ресторан будет вмещать до 300 человек. Представители компании AS Tallink Grupp, с которой Burger King заключила договор, отмечают, что идея сотрудничества возникла в связи со схожестью предоставляемых обеими компаниями услуг. Так как пассажиры судна проводят на порту лишь несколько часов, концепция быстрого питания, предлагаемая Burger King, может прийтись по душе клиентам. Отмечается, что в ресторане будут подаваться гамбургеры и пицца, но всю продукцию также можно будет взять с собой на вынос.

Просмотров: 498 автор: admin 11-11-2015, 21:00 Комментарии (0)

	Владелец ресторана разделит свой бизнес с любым, кто съест огромный буррито	Полезные советы, интересное
	Герман Виллаторо, шеф-повар и владелец ресторана «Don Chingon» в Бруклине (США) предлагает 10% акций ресторана любому, кто в течение часа сумеет съесть блюдо весом более 13 кг. Претендент на долю в бизнесе должен будет полностью съесть буррито, приготовленный из тортильи диаметром больше метра и заполненный несколькими сортами мяса, колбасок и сыра с бобами, рисом и соусом сальса. Запивать буррито позволяется коктейлем Маргарита, приготовленным из перца-призрака, одного из самых острых перцев в мире. Перед попыткой необходимо подписать договор, освобождающий ресторан от ответственности в случае каких-либо проблем. Стоимость гигантского буррито и шанса на долю в бизнесе оценивается в 150 долларов. До сих пор съесть такое количество еды за один час не удавалось никому, даже чемпионам по спортивному поеданию.

Просмотров: 684 автор: admin 28-10-2015, 21:00 Комментарии (0)

	Ресторан предлагает меню по группе крови	Полезные советы, интересное
	Диета по группе крови очень популярна среди тех, кто пытается похудеть, но до сих пор им приходилось самостоятельно подбирать продукты и готовить. Первый ресторан, предлагающий богатое меню для людей с разными группами крови, открылся в Бангкоке (Таиланд). Он носит название «The Third Floor» и имеет 4 вида меню – отдельное для каждой группы крови. Основа блюда может быть одинаковой, например, пельмени, лапша, жареный рис, но для II группы он подаётся с греческим салатом, для IV – с креветками, а для I и III – с курицей. Можно не сообщать свою группу крови или заказать блюда не своей группы крови, но официанты и повара не любят таких несознательных гостей, и комплимента от шефа они не получат.

Просмотров: 606 автор: admin 11-10-2015, 21:00 Комментарии (0)

	Ресторан без персонала	Полезные советы, интересное
	В Сан-Франциско (США) открылся ресторан для интровертов и социофобов – «Eatsa». Здесь не нужно ни с кем говорить, так как в ресторане совсем нет обслуживающего персонала. Заказ следует делать через терминал или через интернет, и в указанное время заказанное блюдо окажется в одном из пронумерованных ящиков. Еду готовят профессиональные повара, но гостевой зал полностью изолирован от кухни, и готовые блюда появляются как бы из ниоткуда. Один из владельцев ресторана Тим Янг сообщил, что его целью было создать тихое уединённое место для отдыха офисных работников финансового района города, которым приходится работать с людьми. Здесь они могут расслабиться и насладиться вкусной едой, не ожидая официанта и не думая о чаевых. Еще одна приятная особенность – цены здесь по понятным причинам почти такие же, как в заведениях фаст-фуда.