| Торт "Черный принц" на кефире Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты |
||
 Торт "Черный принц" на кефире - это элементарный в приготовлении шоколадный торт. Сладкие и ароматные коржи прекрасно сочетаются со сметанным кремом, как по вкусу, так и по цвету. Испеките торт "Черный принц" для семейного чаепития, или для того, чтобы приятно удивить друзей. Для теста Кефир 1 стакан Мука пшеничная 1 стакан Сахар 1 стакан Какао 1 столовая ложка Сода 1 чайная ложка Яйцо 1 штука Для крема Сметана 250 грамм Сахар 1/2 стакана Масло сливочное 200 грамм Для украшения Шоколад тертый по вкусу Шаг 1: замешиваем тесто.  В глубокую тарелку разбейте яйцо, добавьте к нему сахар и венчиком перемешайте все до густой белой пены. Затем влейте туда же кефир и высыпьте какао. Хорошенько перемешайте все до однородной консистенции. И в самом конце добавьте пшеничную муку и пищевую соду (гасить не нужно). Продолжайте венчиком смешивать тесто, пока не разобьете все мучные комочки, а масса не станет однородной. Тесто для торта "Черный принц" получается жидким. Шаг 2: выпекаем корж.  Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным или растительным маслом и влейте в нее приготовленное ранее шоколадное тесто. Отправьте бисквит запекаться в духовку на 20-25 минут.  Готовность коржа можно проверить деревянной зубочисткой или ножом. Просто проткните бисквит в середине, если после этого на зубочистке останется сырое тесто, то необходимо продолжать готовку. Пропекшийся корж выньте из духовки и остудите при комнатной температуре. Шаг 3: разрезаем корж.  После того, как корж остынет, разрежьте его вдоль на две части. Лучше всего с этим справляется специальный нож с зазубринами на лезвии. Шаг 4: готовим сметанный крем.  Для приготовления крема, размягчите сливочное масло, оставив его на несколько минут при комнатной температуре. Затем разотрите его с сахаром и смешайте со сметаной. Смешивайте крем с помощью миксера, взбивая его в пену. Шаг 5: собираем торт.  Возьмите один из коржей и уложите его на тарелку срезом вверх. Промажьте сметанным кремом, нанося его густым слоем. Накройте сверху вторым шоколадным коржом, чуть придавите, а затем смажьте верхушку и края торта оставшимся кремом.  Украсьте торт "Черный принц" тертым шоколадом. Можно посыпать только сверху, а можно и со всех сторон. Затем ножом или ложкой поправьте края вашего изделия, подобрав вытекший крем и рассыпавшийся мимо шоколад. Вот и все, торт готов, подавайте его к столу. Шаг 6: подаем торт.  Торт "Черный принц" на кефире - это простая и вкусная выпечка, с приготовлением которой, как вы видите, справиться даже начинающий кулинар. Готовый торт подавайте к чаю или другим горячим несладким напиткам. Такой десерт отлично будет смотреться и на праздничном столе в честь дня рождения, например. – Вопреки распространенному мнению о том, что кефир в выпечку нужно пускать постоявший, тот что залежался в холодильнике, я предпочитаю использовать свежий, на мой взгляд, так получается вкусней. – Тертый шоколад можно использовать любой, но, поскольку торт итак довольно сладкий, лучше всего подходит горький. – Для приготовления крема используйте именно сливочное масло, а не маргарин или спред. – Иногда торт "Черный принц" украшают не тертым, а растопленным шоколадом.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1080 автор: admin 5-11-2015, 09:42 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
Торт "Черный принц" на кефире" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
