| Яблочно-сливовая «неШарлотка» Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Я не могу сказать, что готовила шарлотку, отсюда и название) Просто дома были яблоки и сливы, захотелось вкусненького и получился вот такой пирог ) Яблоки (160 г) 3 шт. Сливы красные 500 г Корица молотая 1 ч.л. Ром светлый 10 мл Яйцо куриное 3 шт. Мука пшеничная цельнозерновая 250 г Сахар-песок 250 г Ванилин 1 ч.л. Разрыхлитель теста 10 г Растительное масло 5 мл  Яблоки и сливы помыть, удалить сердцевину и косточки. Нарезать дольками. Смешать, добавить корицу, немного лимонного сока и рома. Накрыть и отставить в сторону.  Пока фрукты впитывают ароматы приготовим тесто. Для этого нужно отделить белки от желтков. Холодные белки взбить с щепоткой соли. Желтки перетереть с сахаром. Затем к желткам постепенно ввести просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Аккуратно перешивать и добавить белки. Масса получается не очень жидкой, как густая сметана.  Фрукты высыпать в смазанную растительным маслом форму (у меня разъемная диаметр 26 см) и залить тестом.  Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем увеличиваем температуру до 200 градусов и ждем еще 15 минут. В процессе лучше не открывать духовку чтоб тесто не осело.  Чашечка горячего чая с лимоном подчеркнет вкус и аромат этого замечательного пирога )  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1733 автор: admin 25-10-2012, 07:28 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
