Блины на пиве
Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи
Блины на пиве

Думаете, только славяне едят блины? А вот и нет. Немцы и французы любят блины с начинкой, свернутые рулетиком. Англичане добавляют в блины эль (пиво) и солодовую муку. В мексиканские блины – тортильяс – заворачивают мясную или фасолевую начинку с томатным соусом. В Германии и Польше блинами называют картофельные оладьи. В Египте, России, Америке в блины добавляют дрожжи. Эфиопское тесто заквашивается самостоятельно.
В Англии тоже празднуют Масленицу и пекут блины. Более того, в последний день масленицы англичане носятся с блинами на сковородах наперегонки. Еще и подкидывают блины при этом. А еще есть соревнование по подкидыванию блинов. Сковородку держат на вытянутых руках и подкидывают, подкидывают. А с места сходить нельзя!
В Америке блины пекут на соде. В тесто добавляют изюм, бекон или сыр. Американские блины небольшие – скорее, оладьи. Едят их с кленовым сиропом. Весной собирают кленовый сок, как у нас березовый. Потом сок уваривают с сахаром.
А зачем добавлять в муку пиво? Так ведь исконные блины на дрожжах делали. А в пиве дрожжи есть. (Хотя и на бездорожжевом пиве пекут.) Ну, и дырочки красивые получаются. Кстати, для дырочек еще газировку добавляют.

яйца – 2 шт.
молоко – 1 стакан
пиво – 1 стакан (Пиво обязательно понюхайте. Понравился ли вам запах? Не сильно, но ощущаться он будет.)
мука – 1 стакан
масло растительное – 3-4 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
сода или разрыхлитель – 0,5 ч.л.
соль – щепотка

1. Взбейте яйца, добавить соль, сахар, молоко, муку, соду. Перемешайте. Добавьте пиво и, в последнюю очередь, растительное масло.
2. Раскалите сковороду, смажьте ее растительным маслом перед первым блином. Выпеките первый блин и больше сковороду не смазывайте. Пеките остальные.
3. Начинку можно намазывать на блины и сворачивать их рулетом. Можно начинку класть в блинчик и сворачивать его конвертиком. В этом случае блинчик выпекают только с одой стороны. На нее же кладут начинку. Свернутые конвертики обжаривают.
Варианты сладких начинок: Варенье или варенье с йогуртом, Припущенные яблоки с изюмом, С апельсином миндалем и горячим шоколадом, Сморковью и курагой, С бананами и шоколадом, С карамельными грушами, С творогом и изюмом, С орехами, С манной кашей и фруктами, С персиками, С вареной сгущенкой
Уф!!! Хотя можно не добавлять сахара и делать несладкую начинку. Начинки выбирайте сами, потому что имя им – миллион.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: пиво
Добавить в закладки:
Просмотров: 862 автор: admin 19-01-2013, 00:09 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

1000 соусов, дипов и дрессинговНа нашей кухне №1 (январь - февраль) 2020Любимые блюда. Спецвыпуск №7 (октябрь) 2019Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напиткиЗапасы из грибов и ореховМультиварка на даче
 
 

Скачать фильм

Старик с пистолетом / The Old Man & the Gun (2019/BDRip/HDRip)Коррупционер / The Corrupted (2019/BDRip/HDRip)Зов предков / The Call of the Wild (2020/TS)Калашников (2020/TS)Три секунды / The Informer (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Крик тишины (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама