| Блины на пиве Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи |
||
 Думаете, только славяне едят блины? А вот и нет. Немцы и французы любят блины с начинкой, свернутые рулетиком. Англичане добавляют в блины эль (пиво) и солодовую муку. В мексиканские блины – тортильяс – заворачивают мясную или фасолевую начинку с томатным соусом. В Германии и Польше блинами называют картофельные оладьи. В Египте, России, Америке в блины добавляют дрожжи. Эфиопское тесто заквашивается самостоятельно. В Англии тоже празднуют Масленицу и пекут блины. Более того, в последний день масленицы англичане носятся с блинами на сковородах наперегонки. Еще и подкидывают блины при этом. А еще есть соревнование по подкидыванию блинов. Сковородку держат на вытянутых руках и подкидывают, подкидывают. А с места сходить нельзя! В Америке блины пекут на соде. В тесто добавляют изюм, бекон или сыр. Американские блины небольшие – скорее, оладьи. Едят их с кленовым сиропом. Весной собирают кленовый сок, как у нас березовый. Потом сок уваривают с сахаром. А зачем добавлять в муку пиво? Так ведь исконные блины на дрожжах делали. А в пиве дрожжи есть. (Хотя и на бездорожжевом пиве пекут.) Ну, и дырочки красивые получаются. Кстати, для дырочек еще газировку добавляют. яйца – 2 шт. молоко – 1 стакан пиво – 1 стакан (Пиво обязательно понюхайте. Понравился ли вам запах? Не сильно, но ощущаться он будет.) мука – 1 стакан масло растительное – 3-4 ст.л. сахар – 1 ст.л. сода или разрыхлитель – 0,5 ч.л. соль – щепотка 1. Взбейте яйца, добавить соль, сахар, молоко, муку, соду. Перемешайте. Добавьте пиво и, в последнюю очередь, растительное масло. 2. Раскалите сковороду, смажьте ее растительным маслом перед первым блином. Выпеките первый блин и больше сковороду не смазывайте. Пеките остальные. 3. Начинку можно намазывать на блины и сворачивать их рулетом. Можно начинку класть в блинчик и сворачивать его конвертиком. В этом случае блинчик выпекают только с одой стороны. На нее же кладут начинку. Свернутые конвертики обжаривают. Варианты сладких начинок: Варенье или варенье с йогуртом, Припущенные яблоки с изюмом, С апельсином миндалем и горячим шоколадом, Сморковью и курагой, С бананами и шоколадом, С карамельными грушами, С творогом и изюмом, С орехами, С манной кашей и фруктами, С персиками, С вареной сгущенкой Уф!!! Хотя можно не добавлять сахара и делать несладкую начинку. Начинки выбирайте сами, потому что имя им – миллион.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1229 автор: admin 19-01-2013, 00:09 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
