Крестьянский суп - очень по-летнему
Все рецепты, Первые блюда, Супы
Крестьянский суп - очень по-летнему

Рецептов крестьянского супа очень, ну очень много. И каждый готовит его по-своему. А вот в нашей семье крестьянский суп готовится именно так. Вообще название этому супу я дала сама, так как приготовился он совершенно случайно из тех продуктов, которые нашлись в холодильнике. Тогда я решила, что крестьяне готовили именно так - из того, что было =) И вот с тех давних пор я готовлю этот замечательный суп (преимущественно в мультиварке) по собственному рецепту. Такой себе крестьянский суп от Натали Лисси, как сказала моя подруга =))
Суп легкий овощной с курицей (без картофеля), отлично подходит для жаркого лета и не прибавит вам лишних килограммов.

Куриное филе 400 г
Растительное масло 5 мл
Лук порей 1 шт.
Морковь 120 г
Капуста белокочанная 600 г
Перец сладкий красный (паприка) ½ шт.
Перец сладкий зеленый ½ шт.
Перец сладкий желтый ½ шт.
Горошек зеленый замороженый 300 г
Квашеная капуста 200 г

Суп приготовлен в мультиварке Панасоник 18. Приготовить этот суп аналогично можно и на плите.
Куриное филе отвариваем заранее в 2,5 л воды и оставляем остывать в бульоне. Так филе будет сочным, а бульон нужен будет для супа.
Крестьянский суп - очень по-летнему

Лук порей (белую часть) нарезаем колечками и слегка обжариваем в режиме "Выпечка" (или другом подходящем).
Крестьянский суп - очень по-летнему

Морковь натираем на терке и выкладываем в мультиварку. Пассеруем еще 2-3 минуты.
Крестьянский суп - очень по-летнему

Отключаем режим и добавляем остальные продукты.
Капусту нарезаем небольшими квадратиками.
Крестьянский суп - очень по-летнему

Перец так же нарезаем небольшими кубиками. Лучше взять перцы разного цвета по половинке каждого - для красоты.
Крестьянский суп - очень по-летнему

Добавляем зеленый горошек. Если у вас консервированный, слейте жидкость. Но для этого супа идеален замороженный или свежий.
Крестьянский суп - очень по-летнему

Квашеную капусту мелко нарезаем и выкладываем в мультиварку. Квашеная капуста придает приятную кислинку супу, делает не пресным и интересным.
Крестьянский суп - очень по-летнему

Наливаем бульон, немного не доходя до верхней отметки. Добавляем соль по вкусу.
Крестьянский суп - очень по-летнему

Зеленые листья порея мелко нарезаем и выкладываем в мультиварку. Готовим в режиме "Тушение" (или другом подходящем для супа) 1-1,5 часа.
Крестьянский суп - очень по-летнему

Отварное куриное филе нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в мультиварку через 35-40 минут от начала старта.
Крестьянский суп - очень по-летнему
Рататуй - Приятного аппетита
Добавить в закладки:
Просмотров: 697 автор: admin 26-06-2014, 16:00 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Убежище: Поколение первое / Sanctuary Population One (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Аферист / Con Man (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Голем: Начало / The Golem (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Трудности выживания (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Эбигейл (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Последнее испытание (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама