Греческий пасхальный хлеб
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Греческая кухня, Видео
Греческий пасхальный хлеб

Мука 600 г
Сахар 100 г
Дрожжи свежие 40 г
Вода теплая 50 мл
Молоко 250 мл
Сливочное масло размягченное 125 г
Цукаты 100 г
Цедра одного лимона
Бадьян молотый 1 шт.
Яйцо вареное 5 шт.
Желток 1 шт.
Семена кунжута 1 ст. л.
Масло растительное 1 ст. л.

Опара: растворить дрожжи с теплой водой и 1 ч. л. сахара. Добавить 3 ст. л. муки, замесить жидковатую опару. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место подойти на 15 минут. Снять с лимона цедру. По желанию порезать цукаты. Смешать в миске размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить опару, теплое молоко, перемешать. Приступаем к замесу теста: добавляем часть муки, перемешиваем. Высыпаем цедру и цукаты.
Далее добавляем оставшуюся муку и хорошенько замешиваем тесто. Тесто нужно хорошо вымесить на столе около 5-ти минут. Накрыть миску чистым полотенцем, поставить в теплое место и настоять около 1-го часа. Разделка теста: Тесто увеличилось в два раза, теперь его нужно обмять. Тесто разделить на 4 части. Три части одинаковые, а четвертая немного больше. Из трех одинаковых частей делаем колбаски длиной в 70 см
Плетем свободную косичку.
Четвертую часть раскатать в колбаску длиной с косичку, выложить на косичку и немного прижать. Устанавливаем сверху смазанные растительным маслом вареные яйца. Оставить изделие в тепле подойти. Смазать яичным желтком (+ немного молока), посыпать семенами кунжута. Выпекать хлеб в заранее разогретой духовке до 180 градусов около 40 минут. Хлебу даем полностью остыть. Извлекаем яйца из хлеба и меняем их на красивые окрашенные яйца.
Хлебушек ставим на праздничный стол по центру. Христос Воскрес!
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: пасха, хлеб
Добавить в закладки:
Просмотров: 929 автор: admin 2-04-2015, 11:40 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Плейбой под прикрытием / Nicky Larson et le parfum de Cupidon (2018) TSГори, гори ясно / Brightburn (2019) TSПотерянный остров (2019) WEB-DLRipВ объятиях лжи / Greta (2018) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Заговор на острове Джекилл / Jekyll Island (2017) HDRip / BDRip (720p)В метре друг от друга / Five Feet Apart (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама