Пельмени с копченым лососем
Все рецепты, Рыбные блюда, Вторые блюда, Вареники, пельмени
Пельмени с копченым лососем

Пельмени с копченым лососем - изысканное блюдо, которое вы легко и без особого труда можете приготовить своими руками. Это отличная идея для романтического ужина или торжественного приема. Блюдо, которое несомненно придется по душе даже гурманам.

Для начинки
Лосось копченый 700 грамм
Творог натуральный 150 грамм
Укроп свежий 1/2 пучка
Сок лимонный 20 миллилитров
Соль по вкусу

Для теста
Мука пшеничная 300 грамм
Вода горячая 200 миллилитров
Соль 1/2 чайной ложки

Шаг 1: готовим начинку.
Пельмени с копченым лососем

Филе копченого лосося снимите с кожи и порежьте очень мелкими кусочками.
Зелень укропа промойте, обсушите и порубите ножом.
Творог разомните вилкой.
Смешайте все ингредиенты в одной тарелке, приправьте лимонным соком и солью по вкусу. Очень хорошо все перемешайте.

Шаг 2: готовим тесто.
Пельмени с копченым лососем

Высыпьте горкой муку, добавьте соли и медленно вливайте горячую воду. Постепенно замешивайте однородное и не липкое тесто.
Когда тесто будет готово, скатайте его в шар, заверните в сухое кухонное полотенце и оставьте в покое на 15 минут.

Шаг 3: лепим пельмени с копченым лососем.
Пельмени с копченым лососем

Тесто для пельменей нужно раскатывать очень тонко, лучше не сразу все, а отщипывая небольшими кусочками от общей массы.
Как раскатаете, вырежьте из пласта круги с помощью стакана. Затем ложкой выложите на каждый круг щедрую порцию лосося с творогом и зеленью. Плотно залепите края пельменей, чтобы начинка не выпадала в процессе варки.
После того, как вы слепите пельмени, дайте им полежать на столе 5-7 минут, прежде чем вы приступите к их варке.

Шаг 4: варим пельмени с копченым лососем.
Пельмени с копченым лососем

Варить пельмени с копченым лососем нужно в кипящей подсоленной воде в течение 6-7 минут, или пока они не всплывут на поверхность.
Вынимайте готовые пельмешки из кастрюли с помощью шумовки и подавайте блюдо к столу.

Шаг 5: подаем пельмени с копченым лососем.
Пельмени с копченым лососем

Пельмени подавайте в компании с дольками лимона и розмарином. Некоторые предпочитают есть их со сметаной или соевым соусом. Вкусно получается в любом случае. Обязательно попробуйте!

– Творог лучше всего брать жирный, домашний или фермерский.
– Готовые пельмени с копченым лососем можно посыпать кунжутом перед самой подачей.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: лосось
Добавить в закладки:
Просмотров: 567 автор: admin 28-09-2016, 08:49 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека

Выбор Джейми. Мировая кухняНаша кухня №4 (апрель 2016)Рецепты зеленых коктейлей для РоссииШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель 2016)Дарья. Любимые заготовки №4 (апрель 2016)Школа кулинара №4 (апрель 2016)
 
 

Скачать фильм

Звезда родилась / A Star Is Born (2018/TS)Это чертово сердце / Dieses bescheuerte Herz (2017/BDRip/HDRip)На районе (2018/TS)Невероятные приключения Факира / The Extraordinary Journey of the Fakir (2018/BDRip/HDRip)Поиск / Searching (2018/TS)Человек-муравей и Оса / Ant-Man and the Wasp (2018/BDRemux/BDRip/HDRip) 12 / Двенадцать (2007) BDRipНовости / The Newsroom (2012-2014) WEB-DLКриминальное чтиво / Pulp Fiction (1994) BDRipНеуправляемый / Unstoppable (2010) BDRipНалево от лифта / A gauche en sortant de l'ascenseur (1988) DVDRipДиверсант 2: Конец войны (2007) HDTVRip
 
 

Реклама