| Салат "Брускетта" Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Салат "Брускетта" приготовлен на основе знаменитой закуски, только в отличии от нее помидоры подаются не на гренках, а смешиваются с ними в салатнице. Получается очень вкусно. Оригинальное и очень простое летнее блюдо. Подавайте такой салат как дополнение к основным блюдам. Помидоры черри 2 упаковки (по 200 грамм, примерно) Базилик свежий 15 листиков Чеснок 2 зубчика Соль 1/2 чайной ложки + для гренок Перец 1/4 чайной ложки Перец чили хлопьями 2 щепотки Масло оливковое 3 столовые ложки + для гренок Уксус бальзамический 2 столовые ложки Хлеб (нарезанный кубиками) 4 стакана Шаг 1: нарезаем томаты.  Подготовьте все ингредиенты и поставьте духовку разогреваться до 200 градусов, а пока она греется, мы успеем все подготовить.  Помидоры промойте и нарежьте половинками или четвертинками, смотря насколько они будут у вас большие. Шаг 2: смешиваем томаты со специями.  Сложите нарезанные помидоры в глубокую тарелку. Добавьте к ним нарезанные листья базилика и тертые или пропущенные через пресс зубчики чеснока. Посолите, поперчите, добавьте хлопья чили.  Влейте оливковое масло.  Добавьте бальзамический уксус.  Перемешайте и пусть все замаринуется несколько минут. Как раз за то время, пока вы готовите гренки. Шаг 3: готовим гренки.  Нарезанный кубиками небольшого размера хлеб переложите на противень, равномерно распределите, посолите, поперчите, полейте маслом сверху.  Отправьте хлеб запекаться в духовку (разогретую до 200 градусов) на 8-10 минут. При этом где-то через 4-5 минут переверните кусочки хлеба, чтобы они поджарились равномерно.  Гренки должны получиться хрустящими, с золотистыми краями. После приготовления дайте хлебу отдохнуть 5 минут примерно, чтобы он остыл. Шаг 4: смешиваем гренки с помидорами.  Соедините маринованные слегка помидоры и хрустящие гренки, перемешайте аккуратно и тут же подавайте к столу. Шаг 5: подаем салат. Салат "Брускетта" чем-то похож на панцанеллу, но несколько (намного) проще готовится. Однако получается ничуть не хуже и прекрасно смотрится даже на праздничном столе. Рассматривайте этот салат как легкую и оригинальную закуску. – Такой салат надо подавать сразу, иначе гренки размякнут и станут невкусными. А если вы готовите салат заранее, просто не соединяйте помидоры с хлебом до самой подачи.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 278 автор: admin 22-08-2017, 10:17 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
Салат "Брускетта"" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
