| Капустные оладьи с брусникой Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи |
||
 Для оладий: - 1 кг. белокочанной капусты - 1/2 луковицы - 1/2 красного острого перца - 1 яйцо - 1 ст. ложка пшеничной муки - растительное масло для жарки - соль по вкусу Для моченой брусники: - 1 кг. брусники - 1 ст. ложка соли - 1 ст. ложка сахара Бруснику перебрать, вымыть, обсушить и разложить по банкам. Для рассола: в 1л. кипяченой воды растворить соль и сахар. Бруснику залить процеженным раствором так, чтобы он только слегка покрыл ягоды, закрыть банку крышкой и выдержать на холоде 20 дней. Капусту натереть на терке, лук очистить и мелко нарубить, перец нарезать мелкими кубиками. Овощи смешать, добавить яйцо, муку, соль и перемешать. Из полученной массы сформировать шарики, положить их на сковородку, прижать сверху толкушкой так, чтобы из шариков получились лепешки. Обжарить их на масле с двух сторон до образования румяной корочки. Подавать оладьи с моченой брусникой.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: автор: admin 6-08-2012, 09:42 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
