| Постная свекольная икра Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья |
||
 Это блюдо для любителей свеклы и ценителей ее полезных свойств. Свекольную икру можно подавать, как дополнение к кашам, мясным блюдам или в виде бутербродов. Такая закуска поможет разнообразить Ваш постный стол. 500 г свеклы; 1 большое яблоко (~250 г); 4 ст.л. растительного масла; 1 ст. красного сухого вина (220 мл); 1 ст.л. лимонного сока; 1 ч.л. сахара; 3 - 4 бутона гвоздики; соль и черный молотый перец - по вкусу. Свеклу и яблоко промываем водой, срезаем кожицу, натираем на крупной терке, выкладываем в сковороду.  Поливаем растительным маслом.  Вином.  Соком лимона.  Перемешиваем, слегка солим, кладем гвоздику. Тушим на медленном огне при закрытой крышке минут 15-20, периодически помешивая. Затем крышку открываем, тушим икру, перемешивая, до полного испарения жидкости. В конце досаливаем, добавляем сахар, перчим, перемешиваем.  Икру подаем в холодном виде.  Постная свекольная икра готова!!!  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1410 автор: admin 18-03-2011, 20:26 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
