| Закуска с сельдью на пряных хлебцах Все рецепты, Закуска, Бутерброды |
||
 Из всего широчайшего рыбного ассортимента выбор на сельдь пал не случайно. Во-первых, эта рыба — одна из самых дешевых представительниц своего вида, что позволяет без потерь для бюджета включать её в ежедневное меню. Во-вторых, сельдь обладает целым арсеналом полезных веществ, которые благоприятно влияют на здоровье, внешность и самочувствие человека. В-третьих, вкусовые качества этой рыбки ничуть не уступают более дорогостоящим видам морских представителей. А в руках умелой хозяюшки из сельди можно творить чудеса кулинарии. Одним из таких рецептов мы делимся с вами сегодня, это закуска с сельдью на пряных хлебцах. Если на момент приготовления данной закуски у вас под рукой не оказалось пряных хлебцев, вы можете добавить немного молотого кориандра непосредственно в сметану. При подаче на стол, хлебцы с сельдью можно немного посыпать нашинкованной зеленью или украсить само блюдо цельными веточками петрушки или сельдерея. Закуска будет очень красивой, яркой, и, главное, неимоверно вкусной! На 8 порций хлебцы пряные с кориандром – 8 ломтиков сельдь малосольная (филе) – 1 шт. сметана – 100 г горчица – 1 ст. л. свекла маринованная- 2 шт. огурец солёный – 1 шт. каперсы – 1 ст. л. лук репчатый красный – 1 шт. лук зелёный нарезанный – 1 ст. л. яйцо варёное – 1 шт. перец чёрный молотый Время приготовления: 25 мин. 1. Острым ножом аккуратно разрезать каждый хлебец на 3 равные части. 2. Сметану смешать с горчицей и нарезанным зелёным луком. 3. Маринованную свеклу, солёный огурец и красный лук нарезать маленькими кубиками. 4. Каперсы разрезать на половинки. 5. К подготовленным овощам добавить каперсы, посыпать всё небольшим количеством чёрного молотого перца, перемешать. 6. Ломтики пряных хлебцов смазать сверху сметаной. На каждый кусочек выложить небольшое количество приготовленной овощной смеси и равномерно распределить. 7. Поверх овощной смеси положить по ломтику селёдочного филе и по кусочку варёного яйца.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1270 автор: admin 7-10-2012, 13:05 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
