| Жареные кальмары с грибами Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Овощи, Рыба, морепродукты |
||
 Жареные кальмары с грибами - это потрясающее блюдо, успех на столе ему обеспечивает великолепное сочетание вкусов и ароматов. Кальмары, грибы и лук, приправленные чесноком и морковкой получаются такими, что пальчики оближешь! Кальмары 400 грамм (очищенные) Морковь 1/2 штуки Грибы 300 грамм Лук репчатый 1/4 штуки Зеленый лук по вкусу Чеснок по вкусу Рыбный соус по вкусу Сахар по вкусу Перец черный по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки Шаг 1: подготавливаем кальмары.  Кальмары хорошо промойте, выньте хрящ и снимите пленочку. Прополоскайте кальмары с водой с солью или уксусом, затем снова просто в холодной воде и дайте им обсохнуть. Подготовленные кальмары нарежьте кольцами и отожмите от лишней влаги. Шаг 2: подготавливаем грибы и овощи.  Грибы, морковку и лук очистите, хорошо промойте и нарежьте соломкой. Лук пока отложите с торону. Так же мелко порежьте зеленый лук и зубчики чеснока. Шаг 3: жарим кальмары.  Разогрейте в сковороде 3 чайные ложки растительного масла, затем бросьте в него чеснок и жарьте до тех пор, пока он не даст аромат. Теперь добавьте нарезанные кальмары и обжарьте их с небольшим количеством соли и сахара. Обжарьте быстро, буквально в течение 2-3 минут, а затем переложите кальмары на тарелку. Шаг 4: жарим овощи с грибами.  В той же сковороде, в которой вы жарили кальмары, обжарьте грибы и морковь с добавлением рыбного соуса и перца. Жарьте, часто помешивая, до готовности (морковь и грибы должны стать мягче, а выделившийся из них сок выпариться). Можете добавить красный молотый перец, если любите острые блюда. Шаг 5: добавляем к грибам кальмары.  Когда грибы и морковь будут готовы, добавьте к ним жареных кальмаров и репчатый лук. Помешивая жарьте все вместе 5-6 минут, затем добавьте зеленый лук и снимите с огня. Перед подачей можно добавить еще немного перца для аромата или соли, если вдруг ее оказалось недостаточно. Шаг 6: подаем жареные кальмары с грибами. Подавать жареные кальмары с грибами нужно сразу же после приготовления, лучше всего с рисом, фунчозой или макаронами. Это очень вкусно и очень ароматно. – Если у вас есть возможность, используйте для приготовления этого блюда соломенный гриб.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1823 автор: admin 14-11-2016, 10:44 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
