| Паста с кабачками и грибами Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Mакароны, Овощи |
||
 Паста с кабачками и грибами - блюдо на каждый день. Оно наполнено итальянскими нотками, но готовится из привычных и доступных каждой хозяйке ингредиентов. Получается невероятно вкусно и очень сытно. Подавайте пасту, приготовленную по этому рецепту, на обед или на ужин. Макароны 300 грамм Шампиньоны 3 штуки (крупные) Кабачок 1/2 штуки Перец болгарский красный 1/2 штуки Масло растительное 5 столовых ложек Соус томатный домашний 200 миллилитров Соль по вкусу Перец по вкусу Кориандр по вкусу Помидор 1 штука Оливки или маслины без косточек для подачи Сыр козий для подачи Листья базилика для подачи Шаг 1: тушим грибы.  Шампиньоны промойте, обсушите, нарежьте тонкими ломтиками, а затем отправьте их жариться в сковородку с горячим маслом. Посолите по вкусу. Готовьте, пока из грибов не выпарится жидкость. Шаг 2: добавляем кабачок.  Очистите половинку кабачка, нарежьте его кубиками и отправьте в сковородку к грибам. Поперчите по вкусу. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне до мягкости, периодически помешивая. Шаг 3: добавляем соус.  Когда кабачки станут мягкими, добавьте очищенный и мелко нарезанный перец и томатный соус (его можно заменить измельченными томатами, консервированными в собственном соку). Добавьте кориандр и посолите еще по вкусу. Продолжайте тушить под крышкой. Шаг 4: добавляем макароны.  В то же время (или немного заранее) отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Когда овощи будут готовы (вы можете проверить это попробовав их), добавьте в сковороду с ними отваренные макароны и все очень тщательно перемешайте, чтобы получилась паста с кабачками и грибами. Шаг 5: подаем пасту с кабачками и грибами. Разложите горячую пасту по тарелкам, добавьте в каждую порцию кубики помидора, листья базилика и кусочки козьего сыра, а так же украсьте все нарезанными маслинами или оливками.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 344 автор: admin 8-08-2017, 09:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
