Шоколадно-кофейные пирожные на кокосовом бисквите
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Печенье, пряники, пирожные
Шоколадно-кофейные пирожные на кокосовом бисквите

На 18 пирожных
7 яиц
1 щепотка соли
200 г сахара
75 г муки
2 чайн. ложки разрыхлителя
100 г молотого миндаля
100 г кокосовой стружки
500 мл сливок
400 г темного шоколада
125 мл крепкого кофе
4 стол. ложки рома
2 стол. ложки порошка какао
20 г молочного шоколада

Время приготовления: 60 мин. + охлаждение
Шоколадно-кофейные пирожные на кокосовом бисквите

Духовку нагреть до 175 градусов. Белки отделить от желтков и взбить с солью.
Шоколадно-кофейные пирожные на кокосовом бисквите

Желтки растереть с сахаром добела.
Шоколадно-кофейные пирожные на кокосовом бисквите

Муку смешать с разрыхлителем, миндалем и кокосовой стружкой
Шоколадно-кофейные пирожные на кокосовом бисквите

и перемешать с желтками. Сверху выложить взбитые белки и  аккуратно подмешать к тесту. Прямоугольную форму (22х35 см) выстелить пергаментом. Выложить тесто, разровнять и поставить на 40 мин в духовку.
Шоколадно-кофейные пирожные на кокосовом бисквите

Затем вынуть, остудить, выложить из формы.
Сливки разогреть. Шоколад разломать и растопить в сливках. Остудить. Шоколадные сливки взбить.
Шоколадно-кофейные пирожные на кокосовом бисквите

Бисквит разрезать на 3 коржа. Каждый сбрызнуть сначала крепким кофе, затем ромом
Шоколадно-кофейные пирожные на кокосовом бисквите

и промазать шоколадным кремом. Коржи сложить друг на друга и поместить на 2 ч в холодильник.
Шоколадно-кофейные пирожные на кокосовом бисквите

Перед подачей на стол торт посыпать порошком какао и разрезать на порционные кусочки. Молочный шоколад натереть и украсить пирожные
Шоколадно-кофейные пирожные на кокосовом бисквите
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: шоколад, кофе, кокосы
Добавить в закладки:
Просмотров: 1662 автор: admin 2-10-2012, 01:45 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Шампань и другие игристые вина1000 советов кулинару №2 (январь) 2020Сласти-мордасти. Потрясающие истории любви и восхитительные рецепты сладкой выпечкиУмное меню. Сделано в ПетербургеФуд-фотография. От теории к практикеШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама