Чили из свинины с нутом
Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо
Чили из свинины с нутом

Чили - это еще одно из моих любимых повседневных блюд. Готовится не хлопотно, на выходе - вкусно и пикантно. И по времени не особо накладно - всего минут 40 со всеми подготовительными работами.
Классическое чили готовится из говядины и с фасолью. Сегодня я предлагаю вам вариацию на тему - в основе свинина, а фасоль заменяет горох нут. Результат замечательный Попробуем?

На 6 порций:
2 средние луковицы
3 зубчика чеснока
1 ч.л. молотого перца чили
3 сушеных перчика чили (или 2 свежих)
1 ч.л. молотой зиры
1/2 ч.л. молотого кориандра
1,2 кг свиного фарша
2 средних спелых помидора
400 г томатов в собственном соку
200 мл куриного или мясного бульона
300 г отваренного или консервированного нута
соль и перец по вкусу
красный лук и свежие помидоры для подачи

Чили из свинины с нутом

Мелко рубим лук, чеснок и сушеный перец.
В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 4-5 минут. Добавляем чеснок, острый перец и специи.
Чили из свинины с нутом

Жарим, помешивая, 1 минуту. Добавляем мясо и жарим, разбивая лопаткой комочки фарша, пока мясо не потеряет розовый оттенок.
Чили из свинины с нутом

Добавляем нарезанные кубиками помидоры и размятые томаты из банки вместе с соком.
Чили из свинины с нутом

Вливаем бульон, перемешиваем, солим по вкусу. Доводим до кипения и тушим на минимальном огне под крышкой до мягкости фарша, около 25-30 минут. За 5 минут до готовности добавляем нут.
Посыпаем нарубленной зеленью по вкусу, снимаем с огня и даем постоять под крышкой 5 минут.
Подаем.
Чили из свинины с нутом
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: Вторые, блюда, Чили, свинина, нут
Добавить в закладки:
Просмотров: 660 автор: admin 27-08-2015, 19:10 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

1000 соусов, дипов и дрессинговНа нашей кухне №1 (январь - февраль) 2020Любимые блюда. Спецвыпуск №7 (октябрь) 2019Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напиткиЗапасы из грибов и ореховМультиварка на даче
 
 

Скачать фильм

Старик с пистолетом / The Old Man & the Gun (2019/BDRip/HDRip)Коррупционер / The Corrupted (2019/BDRip/HDRip)Зов предков / The Call of the Wild (2020/TS)Калашников (2020/TS)Три секунды / The Informer (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Крик тишины (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама