Пирог с грибами и ветчиной
Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
Пирог с грибами и ветчиной

Очень неплохой закусочный пирог. Удобен и для завтраков, и для перекусов и на работу взять с собой такой можно в качестве обеда.

200 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
125 г сливочного масла
ледяная вода
300 г шампиньонов
2 средние луковицы
4 веточки тимьяна
120 г ветчины
200 г сыра
2 яйца
150 г сметаны
50 мл молока
соль, перец

Муку смешать с разрыхлителем, добавить 0,5 ч. ложки соли, холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. и быстро растереть до крошек. Добавлять по 1-2 ст. ложки ледяной воды до момента, когда соберется тесто, замесить, сформировать диск, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 40 мин. Затем раскатать тесто, застелить им форму с бортиком. Наколоть тесто вилкой и поставить форму в холодильник на 1 час.
Пирог с грибами и ветчиной

Тимьян порубить. Шампиньоны и лук тонко нарезать. Грибы с луком обжарить на сливочном масле, чтобы выпарилась вся жидкость. Добавить тимьян, посолить и поперчить.
Духовку разогреть до 180 град.
Сыр натереть. Яйца взбить со сметаной и молоком. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить на тесто брусочки ветчины.
Пирог с грибами и ветчиной

Посыпать ветчину половиной тертого сыра.
Пирог с грибами и ветчиной

Затем выложить грибную начинку.
Пирог с грибами и ветчиной

Залить все яичной смесью, посыпать оставшимся сыром
Пирог с грибами и ветчиной

и выпекать в духовке 30-35 мин.
Пирог с грибами и ветчиной
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: грибы, ветчина
Добавить в закладки:
Просмотров: 671 автор: admin 5-02-2017, 20:14 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Аладдин / Aladdin (2019/BDRemux/BDRip/HDRip/3D)Плюс один / Plus One (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Анна / Anna (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)План побега 3 / Escape Plan: The Extractors (Extended Cut) (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Добро пожаловать в Рим / Come un gatto in tangenziale (2017) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Одесса (2018) TS / TS 720p Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама