Курица в луковом соусе
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы
Курица в луковом соусе

Курица в луковом соусе - аппетитное блюдо. Это нежные куриные грудки, тушеные в соусе из лука, сметаны и мягкого сыра. Изысканные и оригинальные, но при этом простые в приготовлении. Подойдут на праздничный и на повседневный стол.

Филе куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок гранулированный по вкусу
Паприка сладкая молотая по вкусу
Лук репчатый 2 штуки (крупного размера)
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Сыр мягкий с овечьим молоком 160 грамм
Бульон куриный или вода 1,5 стакана
Сметана 30% жирности 0,5 стакана
Лук зеленый для подачи
Масло растительное для жарки

Шаг 1: нарезаем куриное филе.
Курица в луковом соусе

Куриное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте тонкими полосочками. Поперчите, посолите, добавьте паприку, гранулированный чеснок и разотрите специи по мясу.

Шаг 2: жарим куриное филе.
Курица в луковом соусе

Разогрейте на сковороде масло, а после обжарьте в нем куриное филе до золотистой корочки со всех сторон.
Готовое филе уберите со сковороды и пока отложите в сторону.

Шаг 3: жарим лук.
Курица в луковом соусе

Нарежьте лук на мелкие кубики и обжарьте его в той же сковороде, в которой жарили курицу. Готовьте до прозрачности, часто помешивая.
Добавьте пшеничную муку и продолжайте жарить, мешая лопаткой все время.

Шаг 4: готовим луковый соус.
Курица в луковом соусе

Смешайте в чашке сметану, бульон или воду и тертый мягкий сыр.
Убавьте огонь на медленный.
Получившийся соус влейте в сковородку к луку, постоянно помешивая.
Продолжайте готовить до тех пор, пока луковый соус не загустеет до нужной консистенции.
Добавьте в него жареную курицу и подержите все на очень маленьком огне еще несколько минут, затем можно подавать готовое блюдо к столу.

Шаг 5: подаем курицу в луковом соусе.
Курица в луковом соусе

Курицу в луковом соусе подавайте горячей, сразу после приготовления, посыпав ее сверху мелко нарезанным зеленым луком. В качестве гарнира подойдет что-то нейтральное, рис, макароны или сливочное картофельное пюре, к примеру. Можно дополнительно посыпать сверху сыром.

– Вы можете приготовить с луковым соусом и другие части курицы, так же точно предварительно обжарив их до готовности и румяной корочки со всех сторон.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: курица, лук
Добавить в закладки:
Просмотров: 119 автор: admin 22-05-2017, 11:26 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Аладдин / Aladdin (2019/BDRemux/BDRip/HDRip/3D)Плюс один / Plus One (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Анна / Anna (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)План побега 3 / Escape Plan: The Extractors (Extended Cut) (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Добро пожаловать в Рим / Come un gatto in tangenziale (2017) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Одесса (2018) TS / TS 720p Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама