Куриная печень в пиве
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Куриная печень в пиве

Куриная печень в пиве - быстро и вкусно! Обед по этому рецепту будет готов уже через 30 минут. В пиве печень получается очень вкусной и нежной, а для дополнительного вкуса и аромата используются специи и зелень. Получается просто восхитительно. Попробуйте!

Печень куриная 500 грамм
Масло оливковое или подсолнечное 5 столовых ложек
Пиво (темное или светлое) 200 миллилитров
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Лист лавровый 2 штуки
Мята (свежая) 2 листика
Сахар 2 столовые ложки
Соль морская 1/2 чайной ложки
Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
Тимьян молотый 1 чайная ложка
Паприка сладкая 1/2 чайной ложки
Укроп 5 веточек свежего или 1 чайная ложка сушеного
Петрушка 5 веточек свежей или 1 чайная ложка сушеной

Шаг 1: жарим лук.
Куриная печень в пиве

Разогрейте в сковороде масло. Очистите лук от шелухи и нарежьте его перьями. Бросьте лук в горячее масло и обжарьте на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета и прозрачности.

Шаг 2: обжариваем печень.
Куриная печень в пиве

Очистите печень (можно вымочить в холодной воде недолго) и отправьте ее в сковородку к луку. Жарьте до тех пор, пока печень не сменит цвет.

Шаг 3: добавляем специи.
Куриная печень в пиве

Добавьте к печени измельченный чеснок (можно использовать гранулированный), лаврушку, мяту, сахар (это по желанию, но с ним вкусней), соль, перец, тимьян и паприку. Перемешайте, чтобы специи соединились.

Шаг 4: добавляем пиво.
Куриная печень в пиве

Влейте в сковородку пиво осторожно и доведите его до кипения.
Как только пиво закипит, накройте сковородку крышкой, убавьте огонь, чтобы кипело умеренно, и готовьте все еще 10 минут. По истечению этих 10-ти минут, соус должен загустеть.

Шаг 5: добавляем зелень.
Куриная печень в пиве

Посыпьте печень в пиве свежей или сушеной зеленью. И сразу же снимите с огня.
Куриная печень в пиве

Перемешайте все еще раз и подавайте готовое блюдо к столу горячим!

Шаг 6: подаем куриную печень в пиве.
Куриная печень в пиве

Подавать печень, тушеную в пиве, нужно обязательно полив большим количеством соуса, в котором она готовилась. В качестве гарнира подойдет рис, макароны, салат из свежих овощей и картофельное пюре. А можно просто подать печень, украшенную дольками лимона.

– Если вы не уверены в качестве очистки печени и думаете, что она все равно будет горчить, ее можно либо промыть холодной водой хорошо, либо замочить ненадолго в том же пиве (только не используйте для приготовления то пиво, в котором вы замачивали печенку).
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: курица, печень, кляр
Добавить в закладки:
Просмотров: 27 автор: admin 1-06-2017, 11:40 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Приготовление мучных кондитерских изделийНародные рецепты. Спецвыпуск №1 2020Просто вкусно и полезно №2 (февраль) 2020Просто вкусно и полезно №1 (январь) 2020Вкусно ротику. Книга первая. 102 рецепта. Книга вегетарианских рецептовПароварка
 
 

Скачать фильм

Идеальный пациент / The Perfect Patient (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Джуди / Judy (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Первая любовь / Hatsukoi / First Love (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Скандал / Bombshell (2019) WEBRip / WEBRip (720p, 1080p)Ты умеешь хранить секреты? / Can You Keep a Secret? (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Реальная любовь в Нью-Йорке  / The Kindness of Strangers (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама