| Двухцветный творожно-шоколадный пирог Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Светлая и темная начинка выкладывается на корж порциями и пирог на разрезе получается очень красивым. Тесто: 100 г слив.масла, 250 г муки, 75 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 яйцо, 1 ст.л. порошка какао, щепотка соли, 4-5 ст.л. воды Начинка: 500 г творога, 250 г творожного сыра, 50 г слив.масла, 1 пакетик порошка ванильного пудинга, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 2 ст.л. порошка какао, 150 г сахара  Для теста нарезать кубиками слив.масло, соединить с мукой, порошком какао, солью, сахаром и ванильным сахаром, растереть до состояния крошек. Добавить яйцо, перемешать и понемногу, подливая воду замесить тесто. Сформировать из теста диск, завенуть в пленку и положить в холодильник на 30 мин.  Раскатать тесто в пласт диам. 34 см  и выложить в смазанную маслом разъемную форму диаметром 26 см, сформировав высокий бортик. Тесто наколоть вилкой, поставить форму в холодильник.  Духовку нагреть до 180 град. 3 яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену. Погружным блендером творог растереть со слив.маслом, сахаром и ванильным сахаром. Добавить творожный сыр, перемешать, по одному подмешать желтки, добавить порошок ванильного пудинга.  Аккуратно вмешать в творожную массу белки. Разделить её на 2 части. К половине творожной массы подмешать порошок какао. Порциями выложить на тесто светлую и темную массу,  разровнять. Поставить в духовку, выпекать 1 час.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2872 автор: admin 14-05-2011, 08:37 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
