Цветная капуста маринованная «Царская»
Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья
Цветная капуста маринованная «Царская»

Маринованная капуста — королева любого стола. Но мы привыкли к белокочанной капусте. Расскажу вам, как мариновать цветную капусту. Рецепт поистине царский. Готовить легко, а получается очень вкусно. Попробуйте.

цветная капуста — средняя головка
перец болгарский — 3 шт.
лук — 2 шт.
перец черный горошком — 12 шт.
уксус 9% — 50 мл на литровую банку капусты
соль — 1,5 ст.л. на литровую банку капусты
сахар — 1,5 ст.л. на литровую банку капусты
лист лавровый — 5 шт.

Время приготовления: 30 мин.
1. Капусту вымыть под струей воды и разделить на крупные соцветия.
2. Залить соцветия кипятком и оставить на 10 минут.
3. Перец вымыть, вынуть семена и нарезать кольцами. Получается очень красиво, когда все перцы разного цвета — зеленый, желтый и красный. В банке это выглядит очень красиво, да и есть веселее.
4. Лук почистить и нарезать кольцами.
5. Подготовить банки (две литровые, можно и по-другому конечно). На дно банки — 2 лавровых листа и несколько горошков перца. Потом по колечку болгарского перца каждого цвета и лук. Потом немного капусты. И так — до самого верха в несколько слоев. Конечно же, укладывать все лучше поплотнее.
6. Добавить в каждую банку соль, сахар и уксус. Залить доверху водой, закрыть крышкой и поставить в холодильник.
Через сутки цветная капуста, маринованная «Царская» будет готова. Для любителей уксуса можно добавить еще немного. Кстати, если через сутки попробуете и уксуса вам покажется мало, можно добавить его прям в банку и поставить еще на сутки в холодильник. Капуста получается хрустящей и кисленькой. Причем чем дольше стоит — тем вкуснее.На столе это блюдо выглядит очень празднично.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: капуста, маринад
Добавить в закладки:
Просмотров: 1000 автор: admin 26-10-2012, 11:59 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Гори, гори ясно / Brightburn (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Годзилла 2: Король монстров / Godzilla: King of the Monsters (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Синяя бездна 2 / 47 Meters Down: Uncaged (2019) TSДитя робота / I Am Mother (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Куриоса / Curiosa (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Рубеж (2017) HDRip / BDRip (720p, 1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама