| Цветная капуста маринованная «Царская» Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья |
||
 Маринованная капуста — королева любого стола. Но мы привыкли к белокочанной капусте. Расскажу вам, как мариновать цветную капусту. Рецепт поистине царский. Готовить легко, а получается очень вкусно. Попробуйте. цветная капуста — средняя головка перец болгарский — 3 шт. лук — 2 шт. перец черный горошком — 12 шт. уксус 9% — 50 мл на литровую банку капусты соль — 1,5 ст.л. на литровую банку капусты сахар — 1,5 ст.л. на литровую банку капусты лист лавровый — 5 шт. Время приготовления: 30 мин. 1. Капусту вымыть под струей воды и разделить на крупные соцветия. 2. Залить соцветия кипятком и оставить на 10 минут. 3. Перец вымыть, вынуть семена и нарезать кольцами. Получается очень красиво, когда все перцы разного цвета — зеленый, желтый и красный. В банке это выглядит очень красиво, да и есть веселее. 4. Лук почистить и нарезать кольцами. 5. Подготовить банки (две литровые, можно и по-другому конечно). На дно банки — 2 лавровых листа и несколько горошков перца. Потом по колечку болгарского перца каждого цвета и лук. Потом немного капусты. И так — до самого верха в несколько слоев. Конечно же, укладывать все лучше поплотнее. 6. Добавить в каждую банку соль, сахар и уксус. Залить доверху водой, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Через сутки цветная капуста, маринованная «Царская» будет готова. Для любителей уксуса можно добавить еще немного. Кстати, если через сутки попробуете и уксуса вам покажется мало, можно добавить его прям в банку и поставить еще на сутки в холодильник. Капуста получается хрустящей и кисленькой. Причем чем дольше стоит — тем вкуснее.На столе это блюдо выглядит очень празднично.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1323 автор: admin 26-10-2012, 11:59 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
