| Пирог с замороженными ягодами в мультиварке Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Вот и наступило лето, пора ужасной и невыносимой жары. Естественно, при такой высокой температуре не хочется лишний раз не то что включать газ для приготовления элементарных блюд, а уж тем более готовить какую-либо выпечку в духовке! А ведь так хочется чего-нибудь вкусненького! И тут приходит на помощь мультиварка. Решила я побаловать себя и своих домочадцев пирогом с замороженными ягодами. В качестве ягод я использовала красную и черную смородину. Получился невероятно вкусный и ароматный пирог! для теста: мука – 2 мультистакана масло сливочное – около 70 г сахар – 1 мультистакан яйцо – 1 шт. разрыхлитель – 1 ч.л. для начинки: творог – 250 г сметана – 2 ст.л. яйцо – 1 шт. сахар – 0,5 мультистакана ванильный сахар – 1 пакетик ягоды – 1 ст. 1.Приступаем к приготовлению теста. В миске смешиваем просеянную муку с разрыхлителем. 2. Сливочное масло нарезаем кусочками, добавляем в муку и растираем до состояния влажной крошки. 3. Добавляем в миску сахар, разбиваем яйцо. Замешиваем тесто. 4. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на полчаса. 5. Тем временем займемся начинкой. Творог нужно протереть через сито до однородного состояния, комочков быть не должно. Добавляем сметану, сахар, яйцо и ванильный сахар (по желанию). 6. Чашу мультиварки застилаем пергаментом (это для того, чтобы тесто потом было проще доставать) и смазываем маслом. Выкладываем на дно охлажденное тесто, образуя бортики высотой 3-4 сантиметра. У меня на это ушло немного больше половины теста. 7. На тесто выливаем творожную начинку. Сверху выкладываем ягоды. Ягоды можно для пирога брать любые, ваши любимые – смородина красная, черная, клюква, черника, голубика. Можно и несколько видов ягод перемешать. 8. Выставляем режим Выпечка на 60 минут. Тем временем можно заварить чай, чтобы к тому времени, выкладывайте на дно чаши мультиварки охлажденное тесто как можно тоньше. Конечно, в итоге вынимать пирог из мультиварки будет сложнее, но тогда пропорции будут более верные. Для такого пирога отличным вариантом ягод является смородина, она в результате тепловой обработки превращается в желе и при переворачивании пирога держится на пироге.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1607 автор: admin 18-07-2013, 14:13 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
