| Шашлык из филе индейки Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Грудка индейки — идеальная диетическая еда для спортсменов и тех, кто следит за весом. Мясо довольно нейтральное на вкус, поэтому его нужно оттенить специями. Чтобы шашлык не был сухим, не готовьте его слишком долго. Кстати, если количество жиров в блюде не очень критично, можно добавить в маринад оливковое масло, прослоить мясо на шампурах салом или беконом или жарить шашлык в особой жировой сетке. Филе индейки 1200 г Сушеный чеснок (порошок, гранулы) 2 ч.л. Паприка молотая 2 ч.л. Орегано 1 ч.л. Соль 2 ч.л. Вино белое сухое (столовое) 200 мл Оливковое масло 20 мл  Нарежьте мясо кубиками со стороной 3-4 см и сложите в подходящую емкость.  Добавьте специи и соль.  Влейте вино, хорошо перемешайте, накройте и оставьте в прохладном месте на 3-4 часа.  Разожгите мангал, дождитесь, пока угли побелеют, затем приступайте к жарке. Нанизав мясо на шампуры, слегка смажьте его оливковым маслом, чтобы получилась румяная корочка.  Жарьте, часто поворачивая, пока шашлык не зарумянится. Скорее всего, 15 минут будет достаточно. Слишком долгая тепловая обработка высушит мясо.  Ешьте немедленно, дополнив свежими овощами и зеленью.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1296 автор: admin 15-05-2014, 14:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
