| Яблочный пирог «Чайная роза» Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Видео |
||
 Приветствую всех. Сегодня я пеку красивый пирог с яблоками, называется он «Чайная роза». Готовится легко и просто, а получается очень вкусным. Тесто и начинка Мука 280 грамм Сухие дрожжи 8 грамм Молоко теплое (любой жирности) 120 мл Масло сливочное 70 грамм Сахар 40 грамм Соль 1 щепоть Яблоки сладких сортов (очищенные)— 3–4 шт. по вкусу Сахарная пудра и корица по вкусу. Для смазки Яйцо 1 шт. Молоко 10 мл. Итак, в небольшой стакан, вливаем молоко (20 мл.), всыпаем дрожжи и 10 грамм сахара (1 ч.л.), хорошо перемешиваем и оставляем на 5 минут, что бы дрожжи вступили в работу. В миску просеиваем пшеничную муку, всыпаем сливочное масло кусочками, вливаем дрожжевую смесь и остальное молоко, всыпаем также оставшийся сахар (если у вас яблоки кислые, добавьте больше сахара) и немого присолим. Замешиваем тесто, накрываем пищевой пленкой и оставляем «подходить» на 1.5 часа. По истечению времени подошедшее тесто, выкладываем на рабочую поверхность присыпанную мукой, разделяем на две части. Каждую часть теста раскатываем в прямоугольник и разрезаем его на полоски шириной примерно 1,5-2 см. Подготовленные яблоки нарезаем тонкими дольками. Теперь берем полоски теста, и выкладываем их по бортику формы (у меня диаметре 22 см) устеленной пергаментной бумагой, на них укладываем дольки яблок, и так продолжаем до заполнения формы. То есть кольцо теста, кольцо яблок. Оставляем пирог на 10 минут подходить, затем смазываем его сверху взбитым яйцом с молоком, присыпаем слегка сахаром. Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. Готовый пирог перед подачей присыпаем сахарной пудрой и корицей.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 185 автор: admin 15-09-2018, 11:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
