| Вкусные и сочные котлеты из домашнего фарша Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Видео |
||
 Пышные домашние котлеты из идеального фарша, которые отлично подойдут для семейного обеда или ужина! Говядина 1 кг. Свинина 1 кг. Лук 200 гр. (2 головки) Мякоть белого хлеба 150 грамм. Вода 100 мл. Мука для панировки 150 гр. Растительное масло 70 гр. Соль по вкусу Черный перец по вкусу Подготавливаем необходимое мясо для приготовления фарша, берем 1 кг. говядины и 1 кг. свинины. Нарезаем мясо на порционные кусочки, перекручиваем их через мясорубку и тщательно перемешиваем фарш руками. Замачиваем 150 грамм белого хлеба в 100 мл. воды. Разделив фарш пополам, в оставленный для приготовления котлет килограмм добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем. Мелко нарезаем репчатый лук, который добавив вместе с хлебом фарш, тщательно перемешиваем руками и отбиваем, чтобы вышел весь лишний кислород. Убираем приготовленный фарш охладиться на 30 минут в холодильник, после чего делаем из него котлеты, которые панируем в муке. Наливаем на сковороду растительное масло и распределив его по всей поверхности нагреваем, затем убавляем огонь до среднего и выкладываем равномерно для обжарки котлеты. Обжариваем одну сторону наших котлет до золотистой корочки, после чего их переворачиваем и продолжаем обжаривать закрыв сковороду крышкой. Готовые сочные котлеты выкладываем на тарелки, а гарнир подбирает каждый по своему вкусу индивидуально. Хорошего всем аппетита и кушайте на здоровье!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 216 автор: admin 17-01-2019, 09:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
