| Лимонные квадратики Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Видео |
||
 Очень простой рецепт с невероятно вкусным результатом: хрупкое песочное тесто и ароматный лимонный крем. На форму 20*20 см Песочная основа: Мука - 130 г Сливочное масло - 115 г Сахарная пудра - 30 г Соль - 1 г Лимонный слой: Сахар - 180-200 г Цедра 1 лимона Яйца - 2 штуки крупные Лимонный сок - 80 г Мука - 30 г 1. Квадратную форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем. 2. Муку смешать с сахарной пудрой и щепоткой соли. 3. Добавить сливочное масло и перетереть все в однородную крошку. 4. Высыпать на дно формы, утрамбовать. 5. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне 10-15 минут без конвекции. Как только тесто станет матовым и слегка подрумянится по краям, корж необходимо сразу извлечь из духовки. 6. Слегка остудить. Начинка 1. Сахар растереть с лимонной цедрой, так аромат выпечки будет сильнее, добавить муку и перемешать. 2. Яйца комнатной температуры соединить с сахаром, слегка взбить до однородности. Добавить лимонный сок и хорошо перемешать. 3. Вылить на корж. 4. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвекции 20 минут. 5. Остудить на решетке и охладить минимум 1 час в холодильнике. 6. Разрезать на 16 квадратов, каждый раз промывая нож в воде. 7. Посыпать сахарной пудрой и подать. Для основы, вместо масла, можно использовать маргарин. Сок лимона рекомендую свежевыжатый, так крем получается вкуснее. На 80 г сока ушло 1,5 средних лимона. Количество сахара можно отрегулировать по вкусу, это зависит от вкуса лимонного сока. Хранить в закрытой таре с холодильнике до 3 суток.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 195 автор: admin 12-02-2019, 04:51 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
