| Красный хлеб с паприкой Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 Эффектный яркий хлеб, который улучшит настроение в хмурый день и украсит любой стол — от постного до праздничного. Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Мука пшеничная 500 г Соль ½ ч.л. Дрожжи сухие быстродействующие 10 г Паприка молотая 2 ч.л. Растительное масло 40 мл  Сочный яркий перец очистите от семян и нарежьте произвольными кусочками.  Добавьте 200-250 мл воды и потушите до мягкости несколько минут. Для ускорения процесса можно использовать микроволновую печь. С помощью блендера превратите перец в пюре и дайте остыть до теплого состояния.  Муку просейте в широкую миску. Добавьте соль, дрожжи и паприку.  Измельченный перец, остывший до теплого (не горячего!) состояния, добавьте в муку. Туда же добавьте масло.  Замесите не слишком крутое тесто. Месите тщательно, пока теста не станет гладким и эластичным.  Оставьте тесто в теплом месте для подъема на час. За это время оно должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза. После этого тесто нужно еще немного помесить, и можно приступать к формированию хлеба.  Сделайте продолговатый батон и уложите его на противень, немного смазанный маслом. Дайте полежать в теплом месте 15-20 минут, затем выпекайте в разогретой до 220 градусах духовке 35 минут.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1474 автор: admin 30-03-2011, 01:57 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
