| Закуска из малосольной семги с рисом и авокадо Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Крупы, Овощи, Рыба, морепродукты |
||
 Это своеобразная вариация на тему террина с семгой и авокадо, немного дополненная добавлением риса. Получается красивая, вкусная и довольно сытная закуска. 2 авокадо, 150 г вареного риса, 100 г малосольной семги, 1 ялтинский лук, несколько крупных отваренных креветок, 2 помидора, зелень укропа, 4 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, соль, перец  Семгу нарезать порционными кусками. Помидоры и лук нарезать мелкими кубиками, лук хорошо промыть холодной водой. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать небольшими кубиками. Для соуса: укроп мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, соединить чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец, взбить вилкой. Добавить большую часть укропа и перемешать. На тарелке выложить по 3 ст.л. риса, уплотнив его в сервирочном кольце (либо просто плотной горкой), слегка полить соусом.  Смешать лук, помидоры, авокадо, нарезанный укроп, добавить немного соуса и выложить овощи на рис. Сверху положить кусочек семги, украсить креветками и сбрызнуть остатками соуса.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2250 автор: admin 14-05-2011, 08:43 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
