| Соус винегрет из вяленых помидоров и тимьяна Все рецепты, Соусы |
||
 Винегретом первоначально называлась заправка для салата. Позднее это название в России получил популярный овощной салат. Соус винегрет из вяленых помидоров и тимьяна можно использовать для приготовления различных салатов, например, таких, как салат из зелени с фетой. Также соус подойдет в качестве основы для пиццы. оливковое масло — 120 г консервированные вяленые помидоры, без маринада — 60 г чеснок — 2 зубчика свежий тимьян — 1 ч.л. бальзамический уксус — 2 ч.л. соль и перец — по вкусу 1. С вяленых помидоров слить маринад. 2. Свежий тимьян и чеснок измельчить. 3. 1/4 оливкового масло налить в небольшую кастрюльку или миску, поставить на плиту на минимальный огонь. Добавить вяленые помидоры, чеснок и тимьян. Увеличить огонь на плите и довести до кипения. Внимательно следите за процессом и уменьшите огонь в случае необходимости. После закипания подержать на медленном огне в течение 2-3 минут. Будьте осторожны, не сожгите чеснок. 4. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Перелить полученный винегрет в емкость для кухонного комбайна или чашу для погружного блендера. Добавить оставшееся оливковое масло и уксус. 5. Взбивать при помощи комбайна или погружного блендера до тех пор, пока помидоры не измельчатся. Добавить соль и перец по вкусу. Этого количества винегрета хватает на 4 порции.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 965 автор: admin 1-09-2012, 07:38 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
