Творожная запеканка с персиками
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
Творожная запеканка с персиками

Для этой запеканки я смешиваю 3 разных вида творога – печной коричневый из ряженки, гладкий белый высокой жирности и белый обезжиренный. Именно в таком варианте её вкус и текстура мне нравятся больше всего, но вы можете приготовить её из любого творога. Для нас творожная запеканка – это блюдо для завтраков, поэтому я её готовлю с вечера и до утра, полностью остыв, она как раз достигает идеальной консистенции, теплые творожные запеканки я совершенно не признаю. Сочетание персик и апельсин мне очень нравится и поэтому решила подчеркнуть вкус персика апельсиновым соком и цедрой

700 г творога (в равных количествах коричневый печной, белый жирный и белый обезжиренный)
110 г сахара
75 мл апельсинового сока
тертая цедра половины апельсина
5 больших яиц (разделить на белки и желтки)
75 г манной крупы
5 г разрыхлителя
щепотка соли
20 г сахарной пудры
4 -5 половинок консервированных персиков, нарезать кубиками
слив. масло для смазывания формы

Духовку разогреть до 170 град.
Творог выложить в миску, добавить сахар, соль, апельсиновый сок и цедру и растереть все погружным блендером до получения однородной кремовой массы без крупинок.
Ввести желтки и растереть массу с желтками.
В творожную массу добавить манку и разрыхлитель, вмешать лопаткой.
Взбить белки с сахарной пудрой, аккуратно ввести в творожную массу, перемешать, стараясь, чтобы белки не потеряли объема.
Смазать форму для запекания (д-24 см) слив.маслом, посыпать манкой, выложить половину творожной массы, разложить на ней кубики персиков, закрыть второй половиной творожной массы, разровнять.
Поставить в духовку, выпекать 30 мин., затем оставить еще на 15-20 мин. в открытой духовке, достать и дать полностью остыть перед нарезанием.
Творожная запеканка с персиками
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: творог, персики
Добавить в закладки:
Просмотров: 749 автор: admin 1-03-2017, 21:21 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Убежище: Поколение первое / Sanctuary Population One (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Аферист / Con Man (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Голем: Начало / The Golem (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Трудности выживания (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Эбигейл (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Последнее испытание (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама