| Пирог с картошкой и сыром Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 Пирог с картошкой и сыром я готовлю обычно на закуску. Отличное угощение для семьи и друзей, а главное, так просто! Тонкое мягкое тесто и очень много начинки! Что может быть лучше? Обязательно приготовьте пирог с картошкой и сыром. Мука 500 грамм Дрожжи сухие 1 пакетик Сахар 1/2 чайной ложки Молоко 260 миллилитров Масло сливочное 50 грамм Соль 1 чайная ложка Яйцо 1 штука Начинка Картофель отварной 3 штуки (больших) Сыр 350 грамм Яйца 2 штуки Укроп 1 пучок Петрушка 1 пучок Соль по вкусу Перец по вкусу Шаг 1: готовим тесто.  Начните замес с подготовки дрожжей, для этого разведите их в 50 миллилитрах теплого молока вместе с сахаром и 5 столовыми ложками муки. Оставьте на 20 минут. Между тем просейте муку в глубокую тарелку, сделайте в центре лунку и разбейте туда яйцо. Смешайте его немного с мукой. Затем уже добавьте подошедшие дрожжи, оставшееся молоко, масло и соль. Замесите однородное тесто, которое не липнет к рукам. Накройте тарелку с тестом пищевой пленкой и оставьте ее в теплом месте на 90 минут, пока не поднимется. После подъема тесто перемешайте еще раз и разделите на две равные части. Шаг 2: готовим начинку.  Из отварного картофеля сделайте пюре, размяв овощи толкушкой или вилкой, но не в коем случае не блендером. Добавьте к пюре тертый сыр, мелко нарезанную зелень и соль с перцем.  Разбейте сюда же пару яиц и очень хорошо все перемешайте.  У вас должна получиться однородная масса. Шаг 3: лепим пирог.  Раскатайте обе половинки теста в круглые пласты. И уложите один пласт на пергамент для выпечки, а сверху на него выложите ровным слоем картофельно-сырную начинку.  Второй пласт теста должен быть немного больше. Им накройте пирог сверху, плотно залепив края. Шаг 4: запекаем пирог с картошкой и сыром.  Выпекайте пирог с картошкой и сыром в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут, пока тесто не зарумянится. Готовый пирог остудите при комнатной температуре и подавайте к столу. Шаг 5: подаем пирог с картошкой и сыром. Пирог с картошкой и сыром получается вкусным и сытным. Подавайте его в качестве закуски или на полдник, например. Одного такого пирога хватит, чтобы накормить всю семью и еще останется! – Сыр можете использовать любой, но я рекомендую взять рассольный сыр, например, сулугуни, адыгейский или брынзу. На мой взгляд, с ними пирог получается вкусней.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1050 автор: admin 9-03-2017, 11:07 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
