Баклажаны, запеченные с сыром
Все рецепты, Закуска
Баклажаны, запеченные с сыром

Баклажаны - вкусные и полезные овощи, готовить из них блюда одно удовольствие. Вы можете начинить их чем угодно! Сегодня я предлагаю вашему вниманию баклажаны, запеченные с сыром. Это просто и аппетитно! Подавайте запеченные лодочки из баклажан в качестве закуски или как основное блюдо.

Баклажаны 2 штуки (среднего размера)
Сыр фета небольшой кусочек
Сыр твердый (грюйер, чеддер) небольшой кусочек
Помидор 1 штука (большой)
Масло оливковое по вкусу
Орегано по вкусу
Перец болгарский красный 1/2 штука (не обязательно)
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Шаг 1: подготавливаем баклажаны.
Баклажаны, запеченные с сыром

Баклажаны промойте, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте вдоль на пополам от хвостика до противоположного конца.
Баклажаны, запеченные с сыром

Сделайте ножом надрезы крест-накрест на мякоти.

Шаг 2: жарим баклажаны.
Баклажаны, запеченные с сыром

Разогрейте масло на сковороде и положите в него баклажаны кожицей кверху. Жарьте в течение нескольких минут, чтобы овощи подрумянились.

Шаг 3: трем сыр.
Баклажаны, запеченные с сыром

Пока жарятся баклажаны, натрите твердый сыр и раскрошите сыр фета. Перемешайте их друг с другом.

Шаг 4: добавляем в сыр перец и помидор.
Баклажаны, запеченные с сыром

Половинку красного перца очистите от семян и нарежьте кубиками мелкого размера. Смешайте перец с сыром.
Баклажаны, запеченные с сыром

Помидор ошпарьте, очистите от кожицы, удалите семена, а оставшуюся мякоть мелко нарежьте и смешайте с сыром и перцем.

Шаг 5: запекаем баклажаны.
Баклажаны, запеченные с сыром

Обжаренные баклажаны переложите на противень для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Шаг 6: вынимаем из баклажан мякоть.
Баклажаны, запеченные с сыром

Мякоть запеченных баклажанов становится мягкой, так что у вас легко получится вынуть ее ложкой. Вычистите баклажаны аккуратно, чтобы не повредить шкурку.

Шаг 7: готовим начинку.
Баклажаны, запеченные с сыром

Смешайте мякоть баклажанов с сыром и овощами. Посолите по вкусу и поперчите.
Баклажаны, запеченные с сыром

Смешайте все очень хорошо, чтобы получилась паста.

Шаг 8: фаршируем баклажаны.
Баклажаны, запеченные с сыром

Начините баклажаны приготовленной ранее сырно-овощной пастой. Выложите начинку ложкой и уплотните ее.

Шаг 9: запекаем баклажаны с сыром.
Баклажаны, запеченные с сыром

Смажьте форму маслом, выложите в нее фаршированные баклажаны. Отправьте запекаться в духовку на 10 минут, пока начинка в баклажанах не покроется румяной корочкой.

Шаг 10: подаем баклажаны, запеченные с сыром.
Баклажаны, запеченные с сыром

Я решила украсить баклажаны помидорами. Для этого очищенные от шкурки и семян помидоры нужно нарезать кубиками, посолить по вкусу, поперчить и заправить маслом.
Баклажаны, запеченные с сыром

Достаньте баклажаны с сыром из духовки и выложите поверх нарезанные помидоры. Можно так же добавить немного сыра. И все! Подавайте готовое блюдо на стол и наслаждайтесь им.

– Вы можете запечь баклажаны на гриле, тогда их предварительно не обязательно обжаривать.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: баклажаны, сыр
Добавить в закладки:
Просмотров: 23 автор: admin 5-06-2017, 11:07 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

1000 соусов, дипов и дрессинговНа нашей кухне №1 (январь - февраль) 2020Любимые блюда. Спецвыпуск №7 (октябрь) 2019Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напиткиЗапасы из грибов и ореховМультиварка на даче
 
 

Скачать фильм

Старик с пистолетом / The Old Man & the Gun (2019/BDRip/HDRip)Коррупционер / The Corrupted (2019/BDRip/HDRip)Зов предков / The Call of the Wild (2020/TS)Калашников (2020/TS)Три секунды / The Informer (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Крик тишины (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама