| Запеканка из пасты с индейкой Все рецепты, Мясные блюда, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи, Пироги, запеканки |
||
 Запеканка с индейкой фантастическая, невероятно вкусная! Я брала мякоть с бедра домашней индейки, можно так же использовать грудку, или вообще курицу или филе свинины, все будет отлично! 500 грамм филе индейки 300 грамм пасты среднего размера(ракушки, ушки, спиральки, перья, улитки) 1 стебель порея 2 моркови 300 мл. молока 2 ст.л. растительного масла 2 ст.л. муки 2 ст.л. тертого твердого сыра 2 ст.л. свежих хлебных крошек соль, перец Белую часть лука порея нарезать толстыми кольцами наискосок. Морковь нарезать тонкими кружочками по косой.Вскипятить лир подсоленной воды, положить туда пасту и овощи и варить около 8-10 минут.Откинуть на дуршлаг, бульон сохранить. Мясо нарезать тонкими полосками. Масло разогреть в сковороде и обжарить мясо около 10 минут, до румяной корочки. Посолить, поперчить, и смешать с пастой и овощами.Выложить в смазанную жиром форму. На масле от жарки мяса слегка припустить муку, влить стакан бульона от варки овощей, растереть лопаточкой, чтоб не было комков, и довести до кипения. Влить молоко, посолить, поперчить, и варить до загустения. Залить этим соусом запеканку, посыпать смесью хлебных крошек и сыра. Поставить в нагретую до 170 градусов духовку и запечь около 15-20 минут, до золотистой корочки.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1390 автор: admin 25-11-2011, 22:19 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
