| Сибас с гремолатой Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
 Гремолата — традиционная итальянская приправа из чеснока, петрушки и лимонной цедры. Ее чаще всего используют в сыром виде, добавляя к пасте, к рыбе, к оссобуко или в другие блюда. Петрушка 50 г Лимоны 1 шт. Чеснок дольки 3 шт. Соль ½ ч.л. Сибас (лафрак, морской волк, бранзина) 3 шт. Оливковое масло 20 мл Здесь ароматная смесь используется для улучшения вкуса и запаха запеченной рыбы.  Вымытую и высушенную петрушку и чеснок мелко нарежьте, с чистого лимона снимите цедру с помощью мелкой терки. Соедините ингредиенты, посолите и тщательно перемешайте.  Свежую рыбу выпотрошите через брюшко, удалите жабры и счистите мелкую чешую.  В брюшную полость положите гремолату, немного уплотните ее.  Разложите рыбу на противне, застеленном фольгой и смазанном маслом. Сверху рыбу смажьте маслом, слегка посолите и присыпьте оставшейся зеленью.  Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, около 20 минут.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1416 автор: admin 14-06-2012, 04:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
