| Салат с хрустящей курицей и яблоками Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 В этом салате хрустящая, обжаренная в панировке курица соединяется с хрустящими яблоками, сушеной клюквой и кисловатой, кремовой заправкой из йогурта. Настоящие осенние вкусы и ароматы 50 г муки 1 большое яйцо 1 чашка хлебных крошек 500 г куриного филе, нарезать и тонко отбить 150 г густого кефира (мне нравится закваска Простоквашино) 2 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. майонеза 0,5 ст.л. белого винного уксуса 1 ст.л. нарезанной петрушки 150 г салатного микса 2 яблока, нарезать ломтиками 0,5 чашки сушеной клюквы соль, перец Время приготовления: 20 мин.  Подготовить 3 тарелки для панировки- с мукой, яйцом, взбитым с 1 ст.л. воды и хлебными крошками. Слегка посолить муку и крошки. Тщательно обсушить куриное филе бумажным полотенцем. Обвалять куриное филе сначала в муке, затем в яйце и потом в крошках, слегка прижимая их к мясу. В средней сковороде разогреть оливковое масло. Выложить в сковороду курицу и жарить до золотистого цвета с обеих сторон 8-10 мин. Переложить на бумажное полотенце, оставить на 2 минуты и потом нарезать полосками. Пока готовится курица взбить венчиком йогурт, майонез, уксус и петрушку, посолить и поперчить. Выложить салатные листья на тарелку, на них разложить ломтики яблок и клюкву. Сверху разложить курицу и приправить заправкой.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1807 автор: admin 4-11-2012, 05:51 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
