| Котлеты в томатном соусе Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
 фарш мясной - 1 кг лук - 2 шт чеснок - 4 зубчика пшеничный хлеб - 200 г молоко - 1 стакан укроп - 1 пучок сыр плавленый - 2 шт помидоры - 2 шт соль, перец 1. Лук и чеснок очистить. Фарш перемешать вместе с одной мелко порезанной луковицей и двумя зубчиками чеснока. С хлеба срезать корку, мякиш размочить в молоке, слегка отжать и добавить в миску с мясом. Посолить по вкусу. Добавить 2 яйца. Всё тщательно перемешать.  2. Оставшийся лук измельчить. Укроп вымыть, обсушить. Перевязать ниткой. Разогреть в сковороде 3 ст. л. растительного масла, добавить измельченный лук, обжарить до прозрачности лука. Добавить порезанные помидоры, связанные веточки укропа.  3. Приправить солью и перцем. Дать закипеть. Добавить молоко и натёртые на крупной тёрке плавленые сырки. Помешивая, готовить наш томатный соус 10 минут. Затем аккуратно удалить из соуса укроп.  4. Сформовать из фарша котлеты. Разогреть в сковороде оставшееся масло. Котлеты обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки (достаточно пяти минут, т.к. котлеты еще будут доходить в духовке).  5. Духовку разогреть до 180°С. Соус перелить в жаропрочную посуду, туда же выложить котлеты. Накрыть фольгой и запекать 30 мин. Подавать с любимым гарниром.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 2200 автор: admin 6-11-2012, 14:02 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
