Европейская кухня » Страница 30

	Картофель, запеченный в духовке	Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи, Европейская кухня
	Картофель – 0,5 кг Лук – 1 головка Соль – по вкусу Специи – по желанию Растительное масло – 2-3 ст.л.

Просмотров: 1947 автор: admin 23-03-2012, 12:32 Комментарии (0)

	Паштет по финскому рецепту (с клюквенной заливкой)	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Европейская кухня
	изюм - 2 ст.л.; коньяк - 2 ст.л.; куриная печенка - 300г; лук порей - 1/2 белой части; масло для обжарки - 2 ст.л.; соль - 1/2 ч.л.; смесь перцев - 1/4 ч.л.; апельсин (цедра) - 2 ч.л.; апельсиновый сок - 1 ст.л.; зеленый лук (рубленый) - 3 ст.л.; плавленый сыр (жирность 9-12%) - 50г; сливочное масло - 50г; френч крем (жирность 15-18%) - 100 мл.; для клюквенной заливки: клюква; апельсиновый сок; коньяк; желатин - 1 пакетик.

Просмотров: 1119 автор: admin 22-03-2012, 00:52 Комментарии (0)

	Котлеты по-гречески	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Европейская кухня
	400 г говяжьего фарша 2 головки репчатого лука 1 помидор 1 яйцо 1 щепотка молотого аниса 3 ст.л. панировочных сухарей 2 ст.л. анисовой водки (узо) 2 ст.л. тертого сыра пармезан 1 ст.л. сушеной душицы 2 ч.л. измельченного чеснока 1 ч.л. кунжута черный молотый перец соль

Просмотров: 1327 автор: admin 21-03-2012, 15:34 Комментарии (0)

	Английский пирог с говядиной и почками	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Европейская кухня
	На 6 порций бараньи почки 300 г бескостная говядина 300 г мука 30 г сливочное масло 60 г полоски бекона 8 шт. луковицы 3 шт. картофель 5 шт. молоко 300 мл консервированные томаты 400 г растительное масло 2 ст. л. соль, перец Для теста: мука 250 г сливочное масло 60 г сухой тимьян 1 ч. л. молоко 150 мл яйцо 1 шт.

Просмотров: 1763 автор: admin 18-03-2012, 02:26 Комментарии (0)

	Кефтедес	Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Европейская кухня
	500 г говяжьего фарша 500 г не слишком жирного свиного фарша 3 картошки 1 большая луковица 2 яйца 2 ломтика свежего белого хлеба 2 зубчика чеснока пол-пучка петрушки 3-4 веточки мяты 1ст.л. винного уксуса 1 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. сушеного орегано 1/4 ч.л. молотой корицы

Просмотров: 2722 автор: admin 14-03-2012, 23:22 Комментарии (0)

	Холодник по-литовски	Все рецепты, Первые блюда, Супы, Европейская кухня
	Консервированная свекла Кефир Огурец Зелень Яйцо

Просмотров: 1733 автор: admin 6-03-2012, 10:41 Комментарии (0)

	Голландский рыбный хлеб	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Европейская кухня
	Сметана 125 г Лимоны 1 шт. Перец душистый 6 шт. Соль ½ ч.л. Лук репчатый (100г) 1 шт. Базилик свежий зеленый 100 г Чеснок дольки 2 шт. Растительное масло 50 мл Филе белой рыбы 700 г Яйцо куриное 2 шт. Лосось копченый 200 г

Просмотров: 1134 автор: admin 3-03-2012, 10:15 Комментарии (0)

	Итальянские бутерброды	Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Европейская кухня
	- хлеб белый - 4 ломтика - масло сливочное - 30 г - рыба консервированная в собственном соку - 4 ломтика - грибы маринованные - 4 шт. - сыр - 4 ломтика - лук репчатый - 1/2 головки - зелень петрушки - перец красный и душистый молотые - по вкусу

Просмотров: 1296 автор: admin 1-03-2012, 13:46 Комментарии (0)

	Испанские сандвичи	Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Европейская кухня
	- перец красный молотый - на кончике ножа - сыр твердый - 4 ломтика - сахар - щепотка - кетчуп томатный - 1 ст. ложка - сок 1/2 лимона - масло растительное - 1 ст. ложка - перец сладкий крупный - 4 стручка - лук репчатый - 2 головки - хлеб белый - 4 ломтика - соль

Просмотров: 1086 автор: admin 1-03-2012, 13:45 Комментарии (0)

	Клефтико	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Европейская кухня
	1,5 кг молодой баранины на кости (я предпочитаю лопатку) 7-8 веточек свежего орегано 4 ст.л. оливкового масла "extra virgin" 100 мл сухого белого вина 3 шт. лаврового листа соль, черный перец молотый