Все рецепты » Страница 1338 » Рататуй — готовить может каждый

	Паэлья с морепродуктами и мясом на гриле	Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Рыба, морепродукты
	оливковое масло 4-5 зубчика чеснока, измельченного 1 луковица, мелко рубленного 1 перец, рубленый несколько веточек тимьяна 1 лавровый лист 1 маленькая ложка паприки 6-8 куриных крыльев 200 г постной свинины, нарезанной кусочками белое сухое вина (столовое вино) – около 2-х чашек 2 пакета шафрана 2 чашки короткого (круглого) риса 4 стакана куриного бульона морская соль по вкусу 1 кальмар, очищенный и нарезанный кольцами 400 г моллюсок, замоченных в соленой воде на ночь (для удаления песка) 5-6 мидий 400 г креветок, тщательно промытых 1/3 стакана замороженного зеленого горошка

Просмотров: 2171 автор: admin 20-06-2012, 08:55 Комментарии (0)

	Отварной молодой картофель под сырным соусом	Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Соусы
	Для варки: 1 кг маленького молодого картофеля большое количество морской соли (надо немного больше, чем вы думаете) 2 тонких ломтика лимона вода для варки (она должна доходить до середины картофеля, а не полностью покрывать его) Для заправки: 5-7 зубчика чеснока морская соль по вкусу 2 мини кайенский перца (можно сухой) 1 чайная ложка семян кумина 1 чайная ложка паприки панировочные сухари по вкусу (для клейковины, использовать не обязательно) 1/4-1/2 стакана оливкового масла 2-3 столовые ложки красного винного уксуса немного воды (по усмотрению)

Просмотров: 1220 автор: admin 20-06-2012, 06:55 Комментарии (0)

	Киш (пирог) с тунцом и морковью	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
	Для теста: 125 г маргарина (или масла) 250 г муки 1 яйцо щепотка соли Для начинки: Лук, мелко порезанный – 1 головка Морковь, натертая на мелкой терке – 1 шт Масло растительное – 1 ст.л. Яйца – 2 больших или 3 маленьких Укроп – 3 веточки Соль, черный молотый перец – по вкусу

Просмотров: 1652 автор: admin 20-06-2012, 03:55 Комментарии (0)

	Артишоки, фаршированные грибами	Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Овощи
	артишоки – 6 шт 1 лимон (1- половина лимона на артишоки, 2- ая половина для варки) морская соль по вкусу 2 столовые ложки сливочного масла 2 зубчика чеснока, измельченного 1 маленькая луковица, мелко рубленая 1 стакан рубленных грибов (свежих) 1/2 стакана рубленой ветчины (если кухня вегетарианская – не класть) 1/4 стакана сливок тертый пармезан по вкусу (2-3 столовые ложки) соль и перец по вкусу нарезанный зеленый лук по вкусу 2-3 столовые ложки тертого сыра Пармезан 1 столовая ложка панировочных сухарей

Просмотров: 1310 автор: admin 19-06-2012, 23:11 Комментарии (0)

	Яичный салат в сэндвиче	Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Салаты
	• яйца – 3 шт. • огурцы среднего размера – 3 шт. • зеленый лук – 3-4 пера • мягкий козий сыр фромаж – 3 ст. ложки • цельнозерновой хлеб – 8 ломтиков • соль, перец черный молотый – по вкусу

Просмотров: 1867 автор: admin 19-06-2012, 20:27 Комментарии (0)

	Ванильный джем из клубники и малины	Все рецепты, Десерт
	• клубника – 300 г • малина – 300 г • сахар – 300 г • желатин – 28 г • ваниль – 1 стручок

Просмотров: 1704 автор: admin 19-06-2012, 17:10 Комментарии (0)

	Шампиньоны с начинкой в сыровяленной ветчине	Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Грибы, Мясо
	шампиньоны (свежие, молодые, среднего размера) - 200г; петрушка (мелко рубленая) - 0.5 дл; лимон (цедра) - 1 ч.л.; орехи пекан (рубленые) - 1 ст.л.; творожный сыр - 100г; сыровяленая ветчина (пармская) - 80г.

Просмотров: 1260 автор: admin 19-06-2012, 12:37 Комментарии (0)

	Три антипасты	Все рецепты, Закуска, Салаты
	для салата из морепродуктов: каракатица (большая) - 1/2 шт.; кальмар (среднего размера) - 1шт.; морковь - 1 шт.; сельдерей (стебель) - 1 шт.; креветки - по вкусу; соль, перец, оливковое масло - по вкусу; для рыбного салата: бранзино (или любая рыбка не очень жирная, с небольшим количеством костей, желательно с белым мясом) - 1 шт.; красный лук - ½ шт.; помидоры черри - 10 шт. (или 5 обычных); соль, перец, оливковое масло - по вкусу; для салата из пшеницы: пшеницы (можно заменить на рис, булгур, кус-кус) - 1 стакан; помидор - 2 шт.; цуккини - 1шт.; креветки - 200-250г; мята (можно заменить на базилик) - 1 пучок; соль, перец, оливковое масло - по вкусу.

Просмотров: 1499 автор: admin 19-06-2012, 07:13 Комментарии (0)

	Творожный корж	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные
	для теста: мука пшеничная - 2 стакана; сахар - 1/2 стакана; сода пищевая - 1/2 ч.л.; масло сливочное - 100 г; для начинки: творог - 500г; сахар - 1/2 стакана; яйцо - 3 шт.; ванилин - на кончике ножа (по желанию).

Просмотров: 1714 автор: admin 19-06-2012, 00:06 Комментарии (0)

	Рыбная юшка из днестровских окуней	Все рецепты, Первые блюда, Супы
	окуни; картофель; морковь; корень сельдерея; паприка (сушеная) - 1 ч.л.; репчатый лук - 1 шт.; зелень укропа, лука, петрушки - по вкусу; лавровый лист - 3 шт.; чеснок - 3 зубчика; красный острый перец - по вкусу; черный перец, английский перец, соль - по вкусу; растительное масло (нерафинированное).