Мой суп харчо | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
На 4 литровую кастрюлю 1 кг. телячьих ребрышек 200 грамм риса(любого) 3 луковицы 3 з. чеснока 2-3 помидора(у меня нарезанные кубиками замороженные.Можно взять в соку) 2 ст.л. томат пасты 150-200 мл. соуса ткемали 2-3 ч.л. хмели-сунели(или по вкусу, надо пробовать) 2 лавровых листа 1-2 ч.л. кавказской аджики(которая пряная и острая, из специй) большой пучок кинзы горсть грецких орехов соль по вкусу |
Просмотров: 1499 автор: admin 27-01-2012, 03:22 Комментарии (0) |
Суп с «рожками» и грибами | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
рожки – 150 г грибы – 600 г картофель – 4 шт. лук репчатый – 1 головка масло растительное – 1 ст. ложка перец горошком – 4 шт. соль зелень петрушки , укропа и сельдерея рубленая – по 1 ч. ложке сметана – 2 ст. ложки |
Просмотров: 2071 автор: admin 12-01-2012, 00:50 Комментарии (0) |
Рисовый суп с курицей и имбирем | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
на 4 порции 4 столовые ложки риса Басмати; 2 картофелины (около 200 грамм); 1 небольшая морковь (около 70 грамм); 1 небольшая луковица; 1,5 литра воды; 200 грамм куриного филе; 1 десертная ложка с верхом соли; свежий имбирь (2-3 сантиметра по длине, 1-2 - в диаметре); специи (черный молотый перец, лавровый лист, сушеный лук, сушеный чеснок, свежий тимьян и розмарин); свежая зелень петрушки и укропа для подачи; |
Просмотров: 1352 автор: admin 11-01-2012, 05:35 Комментарии (0) |
Капустняк с грибами | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
- 800 г квашеной капусты - 400 г картофеля - пастернак, морковь, корень сельдерея, луковица - 60 г сушеных грибов - 2 ст. ложки растительного масла - 1 ч. ложка сахара - 1 сухой лавровый лист, 2 горошины горького перца - мелко нарубленная зелень петрушки или укропа - соль |
Просмотров: 1360 автор: admin 8-01-2012, 00:12 Комментарии (0) |
Крем-суп из цветной капусты и шпината с кокосовым молоком | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
Куриный бульон, 1 луковица, 1-2 дольки чеснока, цветная капуста (1шт), шпинат мороженный или свежий (по вкусу), кокосовое молоко(по вкусу) |
Просмотров: 1551 автор: admin 8-01-2012, 00:12 Комментарии (0) |
Суп с соусом песто | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Соусы | ||
125 гр., белой фасоли, 300 гр., зеленной фасоли, 4 шт., картофеля, 4 шт., помидора, 2 горсти вермишели, 3 зубчика чеснока, 1 пучок зеленного базилика, 4 столовых ложки оливкового масла, 80 гр., сыра пармезан, соль. |
Просмотров: 1534 автор: admin 7-01-2012, 02:29 Комментарии (0) |
Картофельный крем-суп с голубым сыром | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
1 л овощного бульона 1 кг картофеля 2 стебля лука-порея 1 сладкий желтый перец 150 г сыра с голубой плесенью 200 мл сливок 30% 40 г слив.масла несколько веточек тимьяна 1 лавровый лист 3 горошины душистого перца паприка молотая молотый белый перец соль |
Просмотров: 1676 автор: admin 4-01-2012, 01:38 Комментарии (0) |
Тосканский суп из смеси бобовых | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
Фасоль белая сухая 50 г Чечевица зеленая 50 г Маш 50 г Горох сушеный колотый 50 г Перловая крупа 50 г Бульон куриный 2.5 мл Лук репчатый (100г) 1 шт. Морковь 150 г Растительное масло 20 мл Петрушка 20 г |
Просмотров: 4736 автор: admin 28-12-2011, 20:49 Комментарии (1) |
Суп из бычьего хвоста со свеклой | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
бычий хвост - 1 шт. (1 кг); морковь - 3 шт.; свёкла - 1 шт.; репчатый лук - 2 шт.; портвейн - 200г; вода - 4 литра; тимьян (сушеный) - 1 ст.л.; майоран (сушеный) - 1 ст.л.; соль - по вкусу; томатная паста - 100г; картофель - 8-10 шт.; лавровый лист - 1 шт.; черный перец (горошком) - по вкусу; чили (молотый) - по вкусу; для обжарки: оливковое масло. |
Просмотров: 1707 автор: admin 28-12-2011, 20:24 Комментарии (0) |
Суп с дымком | Все рецепты, Первые блюда, Супы | ||
Сельдерей стеблевой 150 г Капуста цветная 250 г Картофель 300 г Морковь 200 г Помидоры красные 100 г Горчица сарептская (индийская, коричневая) ½ ч.л. Паприка молотая 1 ч.л. Оливковое масло 20 мл Адыгейский копченый сыр 200 г |
Просмотров: 1518 автор: admin 23-12-2011, 13:31 Комментарии (0) |