Повидло из красной смородины
Все рецепты, Варенье
Повидло из красной смородины

Красная смородина — очень нужная и полезная ягода. Красная смородина считается ягодой здоровья. Ягоды красной смородины содержат такие витамины, как А, С и Р, пектин и дубильные вещества. В красной смородине также содержатся витамины В1 и В2. А еще в ней высокое содержание железа, которое необходимо сосудам, и калия, благотворно влияющего на работу сердца. Также калий выводит из организма лишнюю жидкость.
Красная смородина действует как противовоспалительное, жаропонижающее, кровоостанавливающее и слабительное средство. Красная смородина очищает организм благодаря высокому содержанию пектинов, выводит холестерин из организма. Ягоды красной смородины способны повышать аппетит.
Из красной смородины готовят много блюд – десерты, соусы, варенья, джемы, повидло, компоты, чай и многое другое. Сегодня я вам расскажу о рецепте повидла из красной смородины. Благодаря добавлению пектина в этот рецепт повидла вам не нужно его долго уваривать, поэтому рецепт становится проще и полезнее, благодаря меньшему времени варки остается больше полезных веществ в уже готовом повидле. Повидло выходит очень вкусное и, конечно, полезное, что тоже очень важно, особенно в зимнее время года.

смородина красная – 1 кг
сахар–песок – 750 г
пектин -1 упаковка

1. Смородину вымыть, просушить, отделить от веточек и сложить в кастрюлю, добавить воды столько, чтобы просто было покрыто дно кастрюли. Разогреть плиту, поставить на нее кастрюлю со смородиной, довести до кипения и варить до мягкости. Затем пропустить все через сито, кожица и семена нам не нужны.
2. Получившееся пюре взвесить, к каждым 400 г пюре добавить еще 300г сахара. Затем смородиновое пюре перемешать с сахаром и поставить на огонь.
3. Варить повидло, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится, на среднем огне. Затем, когда повидло хорошо прокипит, проварить его еще 5 минут, затем уменьшить огонь, чтобы почти не кипело, всыпать пектин, хорошо перемешать и отключить плиту.
4. Заранее следует стерилизовать чистые вымытые баночки. Готовое повидло разложить по баночкам и закатать крышками. Перевернуть баночки крышками вниз на стол и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте. Можно в погребе, можно в холодильнике, а можно и в кладовой.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: повидло, смородина
Добавить в закладки:
Просмотров: 1077 автор: admin 15-09-2013, 13:21 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Домашние торты и пирожныеБиблия урожая. Выращиваем. Сохраняем. Готовим100 лучших рецептов для постного столаЛучшие салаты к праздникуЗапеканкиДомашние разносолы. Готовим в мультиварке
 
 

Скачать фильм

Неаполитанские мошенники / Неаполитанские мошенники (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Обратная связь / Feedback (2019/BDRemux/BDRip/HDRp)Аванпост (2019/BDRip/HDRip)Спутник (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Идеальная няня / Chanson douce (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Девушка в лабиринте / L'uomo del labirinto (2019/BDRemux/BDRip/HDRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама