| Курица Гонг Бао Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня |
||
 Если вы любите китайскую кухню, то наверняка где-то уже пробовали что-то подобное. Хотя я заметила, что у нас во всех китайских забегаловках практически никогда не используют ключевой компонент для этого блюда — сычуаньский перец. а именно он обеспечивает этому блюду абсолютно уникальный эффект, придавая ему обобые пряные и согревающие нотки. Сычуаньский перец у нас можно купить в магазтинах «Пряна хата» или «Экзотический рай». Все остальные продукты для этго блюда абсолютно просты и доступны. 50 г жареного арахиса 400 г куриного филе, нарезать кубиками 1 ст.л. крахмала 4 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. арахисового масла 1 ч.л. сычуаньского перца хлопья перца чили, по вкусу 2 зубчика чеснока, тонко нарезать 2-3 см корня имбиря, очень тонко нарезать 5-6 стеблей зеленого лука, порубить Время приготовления: 30 мин.  Смешать курицу, крахмал и половину соевого соуса в небольшой миске. Хорошо перемешать, чтобы курица равномерно покрылась смесью, оставить на 15 мин. Разогреть арахисовое масло в воке. Выложить сычуаньский перец и хлопья чили и готовить, постоянно перемешивая ок. 1 мин. Усилить огонь до максимума и выложить курицу, готовить 2-3 мин., чтобы курица начала подрумяниваться, затем добавить чеснок, имбирь, зеленый лук и арахис. Готовить до полной готовности курицы еще 1-2 мин. Снять с огня, полить оставшимся соевым соусом и подать к столу (можно и вкусно с белым рассыпчатым рисом)   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1482 автор: admin 4-10-2013, 07:33 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
