| Торт «Медовик» Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты |
||
 Для того чтобы испечь торт «Медовик», рецепт с фото которого мы рассмотрим, вам понадобится время и терпение. Для приготовления желательно использовать мед темного цвета – коржи получаются более ароматные. В кремовый слой можно добавлять различные начинки: курагу, орехи, чернослив или изюм. В итоге получается нежный, вкусный, тающий во рту торт с ярким медовым запахом. мука 6 ст. яйца 2 шт. мёд 2 ст.л. сливочное масло 50 г. сахар 1 ст. сода 2 ч.л. изюм 3 горсти грецкие орехи 30 г. сливочное масло 200 г. сметана 800 г. сахар 1 ст. В кастрюле взбиваю яйца и сахар, добавляю сливочное масло, мед и соду. Кастрюлю ставлю на водяную баню и помешиваю ингредиенты до их растворения.  Постепенно добавляю просеянную муку и перемешиваю, чтобы не образовывались комки. Водяную баню довожу док кипения, постоянно помешивая тесто и снимаю кастрюлю с огня. Тесто остужаю.  Тесто замешиваю так, чтобы оно отставало от рук, но не было крутым.  Разделяю тесто на шесть частей. Выпекаю коржи в духовке при 180 градусах до румяного цвета (2-4 минуты). Обрезки выпекаю в последнюю очередь.  Готовлю крем: масло соединяю с сахаром и растираю в однородную массу, добавляю по 1 столовой ложке сметаны и тщательно перемешиваю до однородной консистенции. Из обрезков готовлю крошку. На корже распределяю крем и выкладываю немного изюма. Выкладываю следующий корж и смазываю таким же образом все коржи.  Верхний корж и бока торта смазываю кремом. Бока торта посыпаю крошкой, а верх посыпаю крошкой, изюмом и орехами. Ставлю торт в холодильник для пропитывания минимум на 3 часа. Приятного аппетита вам и вашим близким!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1100 автор: admin 15-10-2013, 13:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
