Холодный йогуртовый суп с горошком и мятой
Все рецепты, Первые блюда, Супы, Видео
Холодный йогуртовый суп с горошком и мятой

До календарного лета осталось чуть больше недели. А это значит, что самое время запасаться рецептами холодных супов. Готовить гаспачо я учила вас уже давно, холодный суп из огурца мы тоже давно освоили. Сегодня предлагаю приготовить вкусный и освежающий суп из горошка с мятой на основе питьевого йогурта.
Я предлагаю готовить по чуть более сложному варианту - с протиранием горошка через сито. Так суп получится более гладким по текстуре. Если вам лень и кусочки гороховой шкурки в супе вас не смущают - можете не протирать. Но поверьте - этим все же лучше не пренебрегать.

зеленый горошек 400 грамм
огурец небольшой 2 шт.
чеснок 1 зубчик
небольшой пучок мяты 20 грамм
питьевой йогурт 500 мл.
соль по вкусу
лимонный сок по вкусу 1 шт.

Холодный йогуртовый суп с горошком и мятой

Горошек кладем в соленую кипящую воду, снова доводим до кипения и бланшируем в течение минуты.
Холодный йогуртовый суп с горошком и мятой

Сливаем кипяток и обдаем холодной водой.
Перемалываем горошек блендером.
Холодный йогуртовый суп с горошком и мятой

Добавляем чеснок, очищенные от кожицы огурцы, листья мяты. Вливаем йогурт.
Холодный йогуртовый суп с горошком и мятой

Перебиваем блендером.
Холодный йогуртовый суп с горошком и мятой

Добавляем по вкусу соль и лимонный сок.
Подаем.
Холодный йогуртовый суп с горошком и мятой
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: йогурт, суп, горошек, мята
Добавить в закладки:
Просмотров: 86 автор: admin 23-05-2018, 08:30 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама