| Холодный йогуртовый суп с горошком и мятой Все рецепты, Первые блюда, Супы, Видео |
||
 До календарного лета осталось чуть больше недели. А это значит, что самое время запасаться рецептами холодных супов. Готовить гаспачо я учила вас уже давно, холодный суп из огурца мы тоже давно освоили. Сегодня предлагаю приготовить вкусный и освежающий суп из горошка с мятой на основе питьевого йогурта. Я предлагаю готовить по чуть более сложному варианту - с протиранием горошка через сито. Так суп получится более гладким по текстуре. Если вам лень и кусочки гороховой шкурки в супе вас не смущают - можете не протирать. Но поверьте - этим все же лучше не пренебрегать. зеленый горошек 400 грамм огурец небольшой 2 шт. чеснок 1 зубчик небольшой пучок мяты 20 грамм питьевой йогурт 500 мл. соль по вкусу лимонный сок по вкусу 1 шт.  Горошек кладем в соленую кипящую воду, снова доводим до кипения и бланшируем в течение минуты.  Сливаем кипяток и обдаем холодной водой. Перемалываем горошек блендером.  Добавляем чеснок, очищенные от кожицы огурцы, листья мяты. Вливаем йогурт.  Перебиваем блендером.  Добавляем по вкусу соль и лимонный сок. Подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 235 автор: admin 23-05-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
