| Летний томатный салат с базиликовой заправкой Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Вот за что люблю лето - так это за обилие самых разных овощей, зелени и фруктов на рынке. Сегодня вот снова лазила по Комаровке и нагребла красивых и вкусных помидоров разных сортов. Они сочные и сладкие - такие, какими бывают только в сезон. И такие помидоры самый смак есть в сыром виде - например, в салатах. Я предлагаю вам рецепт простейшего, но такого красивого и вкусного летнего салата. Сладость спелых томатов здесь отлично подчеркивает пикантная базиликовая заправка (ее, кстати, можно приспособить и под другие салаты по вашему вкусу). На 4 порции: Для салата: 600-800 г ассорти помидоров 150 г листьев салата (по желанию) листья базилика для подачи Для заправки: небольшой пучок базилика 3 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. белого винного или яблочного уксуса 1 ч.л. сахара 1 ч.л. дижонской или другой гладкой горчицы 2 зубчика чеснока соль и перец по вкусу  Готовим заправку. Для этого кладем все ингредиенты в чашу.  Перемалываем блендером до однородного состояния.  Помидоры нарезаем кольцами толщиной около полусантиметра. Кладем в тарелки томаты, салатные и базиликовые листья, поливаем заправкой и подаем. Это, кстати, идеальный аккомпанемент к мясу.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 709 автор: admin 9-07-2015, 22:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
