Салат с куриной печенью и яйцом пашот
Все рецепты, Закуска, Салаты, Вторые блюда, Мясо, Овощи
Салат с куриной печенью и яйцом пашот

Я очень люблю куриную печень в салатах. Если она приготовлена правильно - не передержана - это очень вкусная основа для сытного салата. В сегодняшнем рецепте к печени присоединяется еще и яйцо пашот. В итоге мы получаем салат, который может заменить основное блюдо, если вы не хотите сильно наедаться.

На 2 порции:
Для салата

куриная печень 240 грамм
огурец небольшой 2 шт.
редис 4 шт.
томаты-черри 6 шт.
салат ромэн или айсберг 100 грамм

Для заправки
зернистая горчица 1/2 ч.л.
столовая горчица 1/2 ч.л.
белый винный уксус 2 ч.л.
оливковое масло 3 ч.л.
мёд 2 ч.л.
соль и перец по вкусу

Салат с куриной печенью и яйцом пашот

Готовим заправку. Кладем в миску все ингредиенты и взбиваем вилкой до состояния эмульсии.
Салат с куриной печенью и яйцом пашот

Огурцы, помидоры и редис нарезаем колечками.
Печень разрезаем на среднего размера куски. В сковороде на средне-сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем печень и жарим до готовности с двух сторон, по 2 минуты на сторону. Перекладываем на тарелку.
Салат с куриной печенью и яйцом пашот

Салат рвем руками. 2/3 объема кладем в заправку и перемешиваем.
Салат с куриной печенью и яйцом пашот

Перекладываем в тарелки.
Варим яйца пашот (см. ссылку под аннотацией).
Салат с куриной печенью и яйцом пашот

В тарелку к салату кладем овощи, обжаренную печень и остатки заправки. Сверху кладем яйца пашот. Солим и перчим. Добавляем отложенный незаправленный салат.
Подаем немедленно.
Салат с куриной печенью и яйцом пашот
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: курица, печень, яйца
Добавить в закладки:
Просмотров: 176 автор: admin 6-06-2017, 19:26 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

СушиУкрашение блюд праздничного столаВкусные салаты и праздничные закускиСваты. Заготовки №4 (апрель) 2020Золотые рецепты наших читателей №7 (апрель) 2020Наша кухня №4 (апрель) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама