| Кукурузный пирог с копченой курицей Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 Хочу немного заполнить пробелы в рецептах безглютеновой выпечки - оказывается, у некоторых моих читателей есть в ней реальная необходимость. Предлагаю испечь вкусный пирог на кукурузной муке - с копченой курицей, сладким перцем и сыром. Как вы уже понимаете, пирог несладкий. Он будет хорошим дополнением к какому-нибудь супу, мясному или овощному рагу или к огненному чили :) Здесь нужна именно мука тонкого помола. С полентой пирог будет очень сильно крошится. Поэтому если желание испечь пирог есть, а муки нет - берем поленту или кукурузную крупу и мелем ее в кофемолке ;) На форму 21-24 см: Тесто яйца 2 шт. кефир 400 мл. растительное масло 100 мл. сахар 1 ст.л. соль 1 ч.л. кукурузная мука 375 грамм сода 1/2 ч.л. разрыхлитель 1 ч.л. Наполнитель копченый куриный окорочок 1 шт. сладкий перец 1 шт. луковица средняя 1 шт. средний пучок зеленого лука 30 грамм полутвердый сыр 100 грамм Готовим начинку. Лук мелко рубим, перец нарезаем на мелкие кубики. Сыр трем на мелкой терке. Мелко нарезаем куриное мясо. Нарезаем лук. В сковороде на средне-сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и перец и жарим, помешивая, 2-3 минуты, пока лук не станет полупрозрачным. Перекладываем в миску к остальным ингредиентам.  Готовим тесто. Яйца, масло, кефир, сахар и соль размешиваем венчиком до однородного состояния.  Добавляем муку, разрыхлитель и соду, замешиваем тесто.  Добавляем начинку.  Перемешиваем.  Кладем в смазанную форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 40 минут. Подаем теплым или полностью охлажденным.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 349 автор: admin 8-09-2017, 21:16 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
