| Кабачковые тефтели в томатном соусе Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Соусы |
||
 А кабачки все не заканчиваются. Вы пробовали добавлять их в котлеты или тефтели? Я несколько лет назад уже делилась рецептом кабачковых котлет на курином фарше. А сегодня предлагаю приготовить тефтели с кабачком. За счет такого добавления мясо получается очень сочным. И отлично сочетается с томатом. Кабачки здесь подходят любые - и цуккини, и обычные - салатовые или желтые. фарш 800 грамм небольшой кабачок 300 грамм чеснок 1 зубчик панировочные сухари 3 ст.л. яйца 1 шт. соль и перец по вкусу Для соуса луковица средняя 1 шт. томаты в собственном соку 400 грамм томатный сок 200 мл. чеснок 2 зубчик соль и сахар по вкусу Кабачок трем на крупной терке.  Кладем в миску фарш, кабачок, панировочные сухари, яйцо, соль, перец и натертый чеснок.  Перемешиваем.  Формируем тефтели размером со средний мандарин.  Для соуса мелко рубим лук и обжариваем на растительном масле на среднем нагреве около 3-4 минут, до полупрозрачного состояния.  Добавляем размятые томаты вместе с соком, вливаем томатный сок, кладем мелко нарубленный чеснок, соль и сахар по вкусу. Тушим 10 минут.  В соус добавляем тефтели.  Тушим около 25 минут, в процессе один раз переворачиваем. Подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 172 автор: admin 6-08-2018, 14:14 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
