Малиновый чизкейк Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
Вы все знаете сами: и про то, какие потрясающие десерты получаются с крем-чизом, не приторно сладкие, а в самый раз; и про то, как иногда хочется если не свежей, только что сорванной, малины, то хотя бы джема из нее. Короче говоря, всем это известно, давайте скорее приготовим и попробуем. (форма 23 см) Песочное печенье (юбилейное) 200 г Сливочное масло 100 г Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 350 г Маскарпоне 250 г Яйцо куриное 3 шт. Сахар коричневый 100 г Джем 200 мл Печенье измельчите в блендере, сливочное масло растопите. Влейте сливочное масло в измельченное печенье и хорошо перемешайте, что бы каждая крошка пропиталась. Только тогда можно будет взять форму и распределить по ней смесь печенья с маслом. Прижимайте руками или возьмите стакан в помощь. Если печете чизкейк на бане, то не забудьте обернуть форму фольгой. Разогрейте духовку до 170 градусов и поставьте туда форму на 10 минут, что бы основа схватилась. Взбейте весь сливочный сыр с сахаром. По одному вмешайте яйца. Не нужно взбивать долго. Переложите начинку на основу, разровняйте. И приготовьтесь к самому интересному - возьмите малиновый джем и чайной ложкой лейте на крем-чиз, сделайте разводы. Температура в духовке - 160 градусов. Налейте в противень теплой воды, установите туда же форму и пеките около часа. Чизкейк будет готов тогда, когда края уже "схватятся", а середина будет еще не совсем плотной. Тогда выключайте духовку, и пусть остывает. Когда чизкейк остынет, проведите ножом по краю формы и уберите в холодильник на 12 часов. Резать теплым ножом. Теги: чизкейк, малина Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1753 автор: admin 26-02-2011, 20:41 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |
Случайный рецепт
Запеченный ананас с фаршем под сырной корочкой
Сочная курочка, фаршированная ароматным маслом
Бутербродная паста из бананов и шоколада
Кекс с цуккини и шоколадной крошкой
Торт «Ягодный коктейль» на ореховом корже (без выпечки)
Пирог из лаваша с картошкой и сыром
Клубничный бисквитный рулет за 30 минут