| Голубцы “Три мяса” Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи |
||
 Опытные хозяйки знают, что самые вкусные котлеты получаются из смеси нескольких видов мяса, например, говядины, свинины и баранины. Голубцы “Три мяса” отличаются от всех прочих тем, что в них тоже смешаны разные виды мяса (говядина, свинина, курятина), и это придает им совершенно особый вкус. • 1 вилок капусты • 250 г мякоти говядины • 300 г мякоти свинины • 200 г куриного филе • 150 г отваренного риса • 1 крупная луковица • 1 средняя морковь • 3 ст.л. томатной пасты • 250 мл воды • соль, смесь перцев, сушеная паприка – по вкусу 1. Снимите у капусты верхние листья, вырежьте кочерыжку, залейте ее водой и отварите до мягкости. 2. Говядину, свинину и курятину вымойте, нарежьте небольшими кусочками. 3. Луковицу очистите, нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку вместе со всеми видами мяса. 4. Готовый фарш посолите, поперчите, добавьте отваренный рис и хорошо перемешайте. 5. Разберите капусту на листья, выложите на них по порции фарша и сверните голубцы конвертом. 6. Натрите морковь на крупной терке. 7. Выложите голубцы плотным слоем в широкую кастрюлю, переслаивая натертой морковью. 8. Разведите томатную пасту водой и залейте ею голубцы. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на средний огонь минут на 15-20. Когда вода закипит, сделайте огонь меньше и готовьте еще 30 мин. Крышку можно слегка приоткрыть. Готовые голубцы подавайте вместе с соусом, который образовался при тушении, и сметаной.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1310 автор: admin 7-08-2012, 16:02 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
