| Салат с утиной грудкой и булгуром Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Минимальная тепловая обработка продуктов, необычное сочетание продуктов и вкусная заправка - главные успехи мясного салата. Вот этот салат очень хорош - важно только не пересушить утиное филе 3 филе утиных грудок 4-5 ст.л. оливкового масла 2 свежих огурца 2 ст.л. нарезанной кинзы 50 г зеленого лука 300 г помидоров черри 130 г булгура 70 г маслин без косточек 1 ст.л. бальзамического уксуса Время приготовления: 30 мин.  Булгур отварить до готовности и полить 0,5 ст.л. оливкового масла Утиные грудки обсушить бумажным полотенцем, сделать на кожице надрезы ромбиками, не прорезая её полностью. Разогреть сковороду с 1 ст.л. оливкового масла, выложить грудки кожицей вниз т готовить 4-5 мин. до золотистого цвета, перевернуть и жарить еще 5 мин. с другой стороны, посолить-поперчить по вкусу, завернуть в фольгу и оставить на 5 мин. Затем нарезать тонкими ломтиками и смешать с отваренным булгуром вместе с выделившимся во время нарезки соком. Мелко нарубить огурец, кинзу и зеленый лук, помидоры черри разрезать на 4 части. Все ингредиенты соединить, добавить булгур с уткой, маслины и соль по вкусу, перемешать салат, заправить оливковым маслом и уксусом и украсить перьями зеленого лука.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1488 автор: admin 30-08-2012, 04:58 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
