Тарталетки с фетой и шпинатом Все рецепты, Закуска, Выпечка |
||
На 7-8 тарталеток: Тесто: 60 г тертого твердого сыра 150 г муки 75 г слив.масла 1 желток 3 ст.л. воды щепотка соли Начинка: 250 г шпината 120-150 г феты 4 зубчика чеснока оливковое масло Заливка: 150 мл сливок 2-3 яйца Для теста муку с маслом перетереть до состояния крошек. Добавить желток, сыр и воду и замесить тесто. Сформировать из теста диск, завернуть в пленку и положить в морозилку на 20 мин. Чеснок и шпинат измельчить, на сковороде разогреть оливковое масло, выложить чеснок со шпинатом, потуши 2-3 мин. просто, чтобы шпинат слегка опал. Формочки для тарталеток хорошо смаать маслом и присыпать мукой. Тесто размять и выстелить им формочки для тарталеток. Наколоть вилкой дно и стенки. Фету раскрошить и выложить на тесто, сверху выложить тушеный шпинат. Духовку разогреть до 190 град (верх-низ, без обдува). Взбить сливки с сыром и яйцами, посолить и поперчить. Залить смесью тарталетки и выпекать в разогретой духовке 40 мин. Теги: тарталетки, фета, шпинат Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1592 автор: admin 30-01-2013, 00:07 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |